Vào bếp học làm món mì quốc dân của người Nhật

Mì Ramen là một trong những món ăn ngon nức tiếng của đất nước Nhật Bản. Nó bao gồm mì sợi, nước dùng từ thịt hoặc đôi khi từ cá, thường thêm hương vị nước tương hoặc miso. Trên bát có bày thêm đồ ăn kèm như thịt lợn thái lát, rong biển sấy khô, măng và hành lá. Đây cũng là một món ăn truyền thống mà người Nhật rất ưa chuộng và tự hào.

Một bát Ramen vị nước tương của nhà hàng Tomidaya (TP HCM) 

Thậm chí, họ còn mở hẳn một bảo tàng mì Ramen tại khu phố cổ Yokohama với rất nhiều những hiện vật trưng bày về lịch sử ra đời, phát triển của món ăn này.

Tham khảo cách nấu qua Video của Hướng nghiệp Á Âu nhé.

Đỗ Mạnh Tài

• ramen