Ramen ”cầu vồng” – Tại sao món ăn này lại khiến nhiều người Nhật phát cuồng?

Thứ Hai 14/12/2020 | 10:53 Sáng

Ảnh https://soranews24.com/

Năm 2020 là một năm cực kỳ khó khăn, đại dịch Covid-19 đã khiến không chỉ sức khoẻ con người mà kinh tế toàn cầu lao đao. Các ngành dịch vụ như nhà hàng, khách sạn bị ảnh hưởng nặng nề. Trong bối cảnh đầy tiêu cực này, một chuỗi nhà hàng ở Nhật nảy ra ý tưởng đem đến màu sắc mới mẻ cho những ngày đen tối.

Vào ngày 8/12/2020, chuỗi cửa hàng Ramen đã hoạt động trên 50 năm ở Nhật Bản giới thiệu món “Happy Rainbow Ramen” độc đáo. Rất nhiều người tò mò về cái tên đã tìm đến ăn thử.

Ảnh https://soranews24.com/

Đây là sản phẩm kết hợp của Snaplace Inc, công ty sử dụng AI để xác định, thu thập và sắp xếp thông tin về các địa điểm, cửa hàng và sự kiện, cùng với Instagenic ở Nhật Bản và Asrapport – công ty sở hữu chuỗi ramen Dosanko có trụ sở ở Hokkaido. Những cái tên này đã cùng nhau đưa ra ý tưởng, làm việc chăm chỉ, thông qua thử nghiệm cũng như thất bại nhiều lần để cho ra mắt một loại Ramen không chỉ nổi tiếng trên thị trường mà còn rất ngon với hương vị phong phú và độc đáo. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả thị giác và vị giác của mọi người.

Ảnh https://soranews24.com/

Món ăn này có hương vị dựa trên mì Ramen cà ri miso của Dosanko, một món ăn rất được yêu thích của nhà hàng Nhật Bản lâu đời, đã có trên 50 năm hoạt động, chứ không phải là hương vị mới. ”Happy Rainbow Ramen” thực chất là nước sốt phô mai với bảy sắc cầu vồng trên bảy miếng thịt lợn om chashu mọng nước. Món Ramen này sử dụng nước súp miso truyền thống.

Ảnh https://soranews24.com/

Các loại rau tươi vẫn giữ được độ giòn, trứng luộc mềm có vị miso ngon ngọt vừa ý, nước dùng cà ri miso đậm đà và sợi mì được nấu chín hoàn hảo sẽ được phủ lớp màu cầu vồng khi bạn thưởng thức. “Happy Rainbow Ramen” không chỉ đem lại cảm giác về ẩm thực, mà còn là “chất liệu” sống ảo hoàn hảo.

Ảnh https://soranews24.com/

“Happy Rainbow Ramen” hiện đang được cung cấp tại chi nhánh Dosanko và các chi nhánh khác ở Tokyo: Dosanko Otemachi, Miso Katsu Marunouchi, Mensakagura Dosanko Shinkiba, Dosanko Hahiyodai, Dosanko x Toritetsu Tamaho-Idaimae và Dosanko Shimomaezu. Một bát mì có mức giá 1,280 Yên.

Ảnh https://soranews24.com/

Lưu ý: Ở một số địa điểm, nước súp, miso và mì có thể khác nhau.