Bị giới trẻ chê bai ngoại hình nhàm chán, đây là cách những chiếc Ohagi được “tiến hoá” để bắt kịp thời đại

Thứ Năm 07/01/2021 | 8:45 Sáng

Bạn có thích đồ ngọt của Nhật Bản (Wagashi) không nhỉ?

Thật ra giới trẻ Nhật không mấy mặn mà với Wagashi vì ngoại hình của chúng có phần hơi giản dị.

Ví dụ đại diện một loại Wagashi gọi là Ohagi.

Ảnh https://www.kanro.co.jp/sweeten/detail/id=789

Đây là bánh gạo nếp có bọc lớp Anko (đậu đỏ) ở xung quanh. Bánh này vừa thơm ngon, ngọt ngào lại vô cùng dễ làm, có thể chế biến ngay tại nhà.
Thế nhưng trái với hương vị ngọt ngào, quả nhiên ngoại hình của nó có phần… nhạt nhẽo nhỉ !

Để những chiếc Ohagi thêm phần hấp dẫn, một số thợ làm bánh đã “nâng cấp” ngoại hình cho nó và tạo thành sản phẩm độc đáo như thế này.

Ảnh https://store.shopping.yahoo.co.jp/sekaide-2bannme-ni/

Đầu tiên vẻ ngoài của Ohagi bây giờ rất giống một chiếc bánh ngọt được bày bán ở các cửa hàng bánh “sang chảnh” nhỉ? Chưa kể kích thước cũng rất vừa ăn.

Những chiếc bánh cải tiến còn được thêm một số topping không thường thấy trong Ohagi, nhưng phổ biến trong các Wagashi khác như Matcha, hạt dẻ, tảo bẹ. Ngoài ra họ cũng sử dụng thêm sô cô la đen, sô cô la trắng, quế và dừa.