Thịt bò nướng phủ Matcha, hương vị không nơi nào có được

Với vô số Đền thờ ở khu phố truyền thống và sự kết hợp hoà quyện giữa thiên nhiên và kiến trúc, Kyoto là một trong những thành phố quyến rũ nhất của Nhật Bản, mang đến rất nhiều trải nghiệm cho khách du lịch.

Ảnh https://grapee.jp/

Một trong những khu phố quyến rũ ở Kyoto là Pontocho.

Trên con hẻm chính của Pontocho, nhà hàng lâu đời Fujita chuyên phục vụ các món ăn truyền thống Nhật Bản theo phong cách Kaiseki.

Ảnh https://grapee.jp/

Trong khi tiếp tục phát huy những món truyền thống, các đầu bếp ở đây cũng thử nghiệm những ý tưởng thực đơn sáng tạo với món bò. Thịt bò nướng phủ Matcha mang tên Chaen là một trong những sáng tạo độc đáo của nhà hàng.

Ảnh https://grapee.jp/

Để làm ra Chaen, Fujita chọn những lá trà Tencha chất lượng cao nhất, được trồng trên vùng đồng bằng xanh tươi của Wazuka.

Xem thêm các tin tức thú vị liên quan

Không chỉ có Matcha, tất tần tật về các loại Trà Nhật

Nếu chán Matcha&, sao không thử Hojicha

Cuồng Matcha – Đến Bia mà người Nhật cũng Matcha hóa

Ảnh https://grapee.jp/

Thịt bò nướng chất lượng cao được phủ một lớp vỏ đặc biệt làm từ lá tencha, muối, tiêu đen, bột kombu. Các hương vị kết hợp cùng nhau làm nổi lên vị umami tự nhiên của thịt bò nướng, tạo ra một cảm giác hương vị không nơi nào có được.

Ảnh https://grapee.jp/

Món thịt bò nướng cũng có thể làm món quà trang nhã để dành tặng cho gia đình hay những người bạn kính trọng. Món ăn được đặt trong thiết kế hộp đựng màu xanh nước biển tao nhã.

• matcha
• món ăn
• thịt bò