Triển lãm tranh Thịt bò ART BEEF GALLERY

Thứ Ba 22/06/2021 | 10:53 Sáng

Thịt bò của tỉnh Shiga, Kobe, Matsuzaka được công nhận là Wagyu ngon nhất Nhật Bản (Wagyu là tên gọi chung của bò Nhật Bản). Trong số đó, bò Omi được cho là có lịch sử lâu đời nhất. Với Art Beef Gallery, công ty Hitodema đã sử dụng thịt bò Omi hảo hạng làm chất liệu cho các tác phẩm nghệ thuật truyền thống của Nhật Bản.

Trong thời Edo, vùng Hikone, nay là tỉnh Shiga, người ta đã làm thịt bò Omi dầm trong Miso và dâng lên Mạc phủ Tokugawa làm thuốc bổ. Mặc dù thịt bò Omi có lịch sử lâu đời nhất, thịt bò Omi lại ít được biết đến hơn những loại thịt bò khác, đặc biệt là ở vùng Kanto. Tác phẩm Art Beef Gallery hứa hẹn sẽ mang thịt bò Omi đến gần với mọi người hơn.

Tác phẩm theo đuổi tiêu chí “Mở mang”,”Thưởng thức” và “Trang trí”. Sự kết hợp giữa thịt bò Omi có lịch sử từ thời Edo cùng với bộ tranh truyền thống lâu đời của Nhật Bản được xem là một sự kết hợp hài hòa và thú vị.

Thịt bò Omi được dùng trong tác phẩm thuộc hạng A5, chất lượng thịt mịn và mang đặc trưng của sự sự đậm đà, mềm mại thanh lịch.

Với Art beef Gallery, bạn không chỉ sử dụng vị giác để thưởng thức Wagyu thượng hạng mà còn được thưởng thức những bức tranh được kết hợp một cách tài tình sử dụng sắc đỏ đặc trưng của thịt bò Omi.

Để tạo ra chiếc hộp hoàn hảo đáp ứng được tiêu chí sạch sẽ, nghệ thuật, đội ngũ sản xuất đã phải mất hơn 120 ngày để thiết kế góc cạnh, cách bọc gói và lựa chọn chất liệu phù hợp.

Tác phẩm đầu tiên được sử dụng trong Art Beef Gallery là Gaifū kaisei (Gió lặng, trời xanh) trong bộ tác phẩm 36 Cảnh núi Phú Sĩ của họa sĩ Hokusai.

Ảnh Soranews

Bức tranh được vẽ vào khoảng giữa năm 1830 và 1832, Gaifū kaisei còn được gọi là Gió đẹp, sáng sớm hoặc Phú Sĩ đỏ. Bức tranh được xem là một trong những tác phẩm đơn giản nhưng nổi bật nhất trong số các bản họa của Nhật Bản.

Bên dưới bức tranh là 700 gram thịt bò Omi A5 hảo hạng được tuyển chọn bởi các đầu bếp của nhà hàng Hyotanya – nhà hàng thịt bỏ nổi tiếng ở tỉnh Shiga đang chờ đón bạn!