Cách làm Ramen sữa chua ăn liền cho ngày Hè nóng bức

Có những ngày lười biếng, chỉ muốn nấu một tô mì Ramen ăn liền, thay vì phải nấu cả một bữa trưa đầy đủ các món.

Ramen là thực phẩm quen thuộc với nhiều người dân Nhật Bản. Bạn có thể đến siêu thị, cửa hàng tiện lợi để tìm mua gói mì Ramen ăn liền, với rất nhiều loại độc đáo, từ vị nước đến sợi mì.

Ảnh https://soranews24.com/

Mì ramen Nhật Bản nổi tiếng với hương vị thanh mát, thơm ngon, nhưng Ramen ăn liền lại có vẻ không tốt cho hệ tiêu hoá lắm nhỉ…

Không sao, bạn có thể kết hợp Ramen với sữa chua để tạo ra món Ramen sữa chua vừa ngon vừa mát vừa tốt cho sức khoẻ. Món này rất phù hợp để giải nhiệt mùa hè.

Công thức của món này được thương hiệu Ramen nổi tiếng Nhật Bản Sanyo Foods giới thiệu trên Website.
Ảnh https://soranews24.com/
Công thức này được lấy cảm hứng từ món Tarator truyền thống của Bulgaria, một loại súp lạnh làm từ sữa chua, dưa chuột, tỏi, hạt óc chó, thì là, dầu thực vật và nước.
Dưới đây nguyên liệu và cách làm cho món Ramen sữa chua độc đáo.
Nguyên liệu (dành cho 1 người ăn)
Sapporo Ichiban Shio Ramen, hoặc mì của bất cứ thương hiệu nào:1 gói.
– Sữa chua nguyên chất không đường: 150g
– Nước lạnh: 150ml
– Dầu olive: 1 muỗng canh
– Dưa leo gọt vỏ và thái nhỏ: khoảng 20g
– Tỏi băm: 1 tép
– Mùi tây: khoảng 1 thìa cà phê
– Giăm bông, nấm tuỳ sở thích
Những người muốn thêm chút gia vị có thể cho vài quả óc chó xay nhuyễn và rắc bột thì là vào.
Cách làm.
Bước 1: Cho sữa chua, dưa leo, dầu, nước, tỏi, gia vị mì vào một cái tô lớn, trộn tất cả các thành phần với nhau.
Ảnh https://soranews24.com/
Bước 2: Khi đã trộn đều, cho hỗn hợp trên vào ngăn mát tủ lạnh.
Ảnh https://soranews24.com/
Bước 3: Luộc chín mì trong 4 phút, sau đó xả qua nước lạnh và để ráo.
Ảnh https://soranews24.com/
Bước 4: Cho mì vào tô nước súp đã ướp lạnh từ trước, cho thêm giăm bông và mùi tây lên trên là đã hoàn thành và có thể thưởng thức món ăn rồi.

Ảnh https://soranews24.com/

Một số loại mì Rramen của Nhật cũng có kèm gói mè, rong biển sấy khô, bạn có thể tận dụng và rắc lên món ăn.

Ảnh https://soranews24.com/

Vị của món ăn này sẽ như thế nào nhỉ?

Ảnh https://soranews24.com/

Các thành phần hoà quyện với nhau một cách hài hoà, tỏi xay dậy mùi kết hợp với hương vị nhẹ nhàng của nước súp sữa chua. Dưa chuột tươi, vừng và quả óc chó cắt nhỏ khiến màu sắc món ăn thêm phần hấp dẫn.

Ảnh https://soranews24.com/

Phần súp còn lại bạn có thể ăn kèm với bánh mì sau khi đã ăn hết mì. Hãy thưởng thức bữa ăn đến giọt nước súp cuối cùng để khỏi lãng phí nhé.

Món ăn này vô cùng đơn giản dễ làm, chỉ mất khoảng 10 phút là đã hoàn tất việc chuẩn bị, cũng không lâu hơn chế mì ăn liền là bao nhiêu nhỉ.

Bạn có thể nấu món Ramen sữa chua cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức.

Đặc biệt trong mùa dịch bệnh, chúng ta tạm thời không thể đặt thức ăn bên ngoài, bổ sung công thức nấu nướng đơn giản nhưng bổ dưỡng và thơm ngon chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều đấy.

yuki
Xem thêm: