Đến người Nhật cũng chào thua những món ăn “ớn lạnh xương sống” này

Thứ Tư 05/07/2017 | 9:32 Sáng

Nhật Bản, đất nước nổi tiếng toàn thế giới với nền ẩm thực vô cùng độc đáo.

Thế nhưng trong những món ăn làm hài lòng tuyệt đối giới chuyên gia ẩm thực, lại có những món khó hiểu đến kỳ lạ.

Trong bài viết trước, Japo đã giới thiệu cho bạn một số món nhìn vào đã “rợn” huống chi là ăn. Hôm nay, chúng ta sẽ tiếp tục đề tài đó với vài món kinh dị hơn thế.

Các bạn nhớ xem xét kỹ trước khi kéo xuống những hình ảnh dưới đây nhé.

Shirako （白子）

Shirako vốn là từ chỉ tinh hoàn của cá.

Thường là của Cá Tara, cá Tuyết, cá Nóc trưởng thành.

Có rất nhiều cách ăn: nướng, cho vào lẩu hay thậm chí ăn sống đều rất tuyệt.

Cho một ít Ponzu (nước sốt chua cộng với nước tương) thêm hành và Momiji Oroshi (củ cải muối chua cay) là có thể ăn sống như món Sashimi.

Bề ngoài khá ghê rợn cộng với cảm giác về nguyên liệu tinh hoàn cá làm kinh hãi nhiều người nước ngoài.

Thịt ngựa

Nói về việc ăn thịt ngựa trước hết đã làm người ta giật mình, vậy mà lại còn là ăn sống.

Nagano và Kumamoto là hai tỉnh thường xuyên ăn món này.

Hoặc nắm thêm một ít cơm, ta sẽ được món Sushi thịt ngựa.

Bạn tôi người Nagano kể rằng lúc nhỏ anh đã mổ một con ngựa bên bờ sông.

Tuy nhiên việc này thì có hơi… tàn nhẫn…

Cá heo

Thoạt nhìn bạn có nhận ra đây là món làm từ thịt cá heo? Trông như một món hầm bình thường phải không nào?

Đây là đặc sản có giới hạn của tỉnh Shizuoka.

Hầu như những vùng khác không hề ăn món này.

Nhiều bạn tưởng rằng cả nước Nhật đều ăn thịt cá heo, nhưng không phải đâu. Người Nhật phần nhiều ăn cá voi. Chỉ duy nhất vùng Shizuoka là nấu thịt cá heo thôi nhé!

Cũng có tin đồn nói rằng nếu bạn không phải người Shizuoka mà phải ăn thịt cá heo thì thật là tội nghiệp.

Bạn có biết sự khác nhau của cá heo và cá voi? Chúng khác nhau ở kích thước đấy.

Châu chấu

Có rất nhiều người Nhật không thể ăn được món này. Châu chấu là loại bọ ăn lúa. Những người nông dân trong thời gian đi thăm ruộng sẽ bắt những con này về ăn. Để nguyên như vậy rồi nướng trên lửa hoặc thêm đường, nước tương và mật ong thì tuyệt cú mèo.

Cảm giác “rôm rốp, giòn tan” khi nhai nghe nói là rất tuyệt đấy.

Nhưng tôi thì không dám thử đâu. Kengo Abe

Nguồn tham khảo:

http://karapaia.com/archives/52239359.html

Kengo Abe