Bạn có biết loài cá cực độc này?

Có một loài cá chứa chất cực độc tiếng Nhật gọi là Fuda, ở Việt Nam gọi là cá Nóc.

Bên trong nội tạng của cá này có chứa chất tetrodotoxin, nếu một người ăn phải 2mg thôi sẽ bị tử vong.

Loại độc này không bị hòa tan trong nước, 200 độ C cũng không bị phân giải.

Mặt khác, dù bạn chế biến ra món ăn gì thì chất độc cũng không biến mất.

Nếu chất độc này vào cơ thể sẽ làm tê liệt mọi cơ bắp, hệ thần kinh.

Khi đó bạn sẽ trở nên khó thở và tử vong vì thiếu oxi.

Nhưng tại sao người Nhật lại dám ăn món này?

Bởi vì nó ngon.

Đặc biệt là người dân Osaka rất thường hay ăn.

Có thể ăn theo kiểu Sashimi, lẩu hoặc chiên giòn.

Có người sẽ nghĩ “Không nguy hiểm sao”?

Tại Nhật chỉ những đầu bếp được cấp chứng chỉ chuyên môn mới được được chế biến món này.

Nếu biết cách lọc những bộ phận chứa chất độc thì những phần khác bạn vô tư thưởng thức.

Bạn hãy thoải mái thưởng thức món này tại các nhà hàng ở Nhật nhé.