Bí mật đằng sau loại trà uống bao nhiêu tuỳ thích tại các tiệm Sushi xoay vòng

Nếu có dịp đến Nhật hoặc đang sống ở Nhật, có một thứ tôi muốn bạn thử đó là Sushi.

Không phải những quán Sushi đắt tiền có nghệ nhân cắt cá trước mặt bạn. Những tiệm đó thực sự đắt đỏ đấy.

Những cửa hàng Kaiten Zushi giá cả mềm mà lại ngon.

Nhưng…

Ở đó, có món trà ngay tại bàn ăn. Về cách sử dụng nó, tôi nghĩ nhiều người Việt vẫn chưa quen.

Đây là dạng trà bột, cách pha có hơi khác với các loại trà thông thường mà bạn hay uống khi còn ở Việt Nam.

Loại trà này khi gặp nước nóng, sẽ được hòa tan.

Do vậy, mà bạn chỉ cần lấy muỗng múc bột trà vào ly rồi cho nước nóng vào.

Lượng bột cần ít hay nhiều tùy thuộc vào sở thích mỗi người, thông thường bạn sẽ lấy khoảng 2 muỗng nhỏ. Nếu ly trà vẫn còn hơi loãng so với lượng nước bạn đã rót thì bạn có thể múc thêm.

Hoặc bạn có thể đổ thẳng trực tiếp từ lọ như thế này mà không cần dùng muỗng.

Đây là chỗ lấy nước nóng trên bàn ngay chỗ ngồi của bạn.

Tại chỗ này nước sẽ chảy ra, tuy nhiên bạn đừng lấy tay ấn vào nút nhé!

Do là nước nóng, có khả năng gây bỏng nên bạn hãy làm theo thao tác như sau “đưa ly trà vào, dùng ly đó ấn nhẹ nút trên ống nước, đến khi vừa đủ lượng nước cần thiết bạn lấy ly ra”.

Vì ở Việt Nam không có hệ thống này, nên có thể ban đầu các bạn sẽ bỡ ngỡ, nhưng nếu đi thử một lần là bạn sẽ quen ngay.

Có cơ hội hãy đến thử chuỗi cửa hàng Kaiten Zushi để thưởng thức Sushi và trà ngon nhé các bạn.

Kengo Abe 

Người tạo ra cuộc cách mạng Sushi Nhật Bản

Quan niệm sai lầm thường thấy về món Sushi

Ăn Sushi chưa bao giờ kinh khủng đến thế! Ẩm thực Nhật Bản đáng sợ