Nếu chán Matcha……sao không thử Hojicha

Thứ Năm 05/07/2018 | 9:27 Sáng

Nhắc đến Matcha chắc mọi người ai cũng biết. Vậy bạn đã bao giờ nghe qua về Hojicha chưa? Nếu chưa hãy cùng JAPO tìm hiểu về loại đồ uống cũng rất đậm chất Nhật Bản này nhé!!!

Ảnh: centraltokyo-tourism.com

Nói về Hojicha phải nhắc đến cửa hàng Morinoen vì đây là cửa hàng nổi tiếng nhất về loại thức uống này. Nép mình trong khu phố Ningyocho của Tokyo, một khu vực vẫn giữ được không khí và màu sắc của thời kỳ Edo và luôn tự hào về sự tinh tế của kiến trúc Shitamachi (phố cổ). Morinoen là một cửa hàng kết hợp giữa cửa hàng trà và tiệm ăn.

Đến với Morinoen, bạn sẽ được thưởng thức trà xanh bằng cách rang lá trong lò nướng tạo ra một hương thơm tuyệt vời, có màu đỏ nâu và hương vị gần giống như mùi Caramel.

Ảnh: grapee.jp

Tiệm ăn nằm trên tầng hai

Nếu đi từ Amazake Street, bạn sẽ thấy lối vào dẫn lên tầng hai. Với không gian vô cùng ấm áp bạn sẽ cảm giác như vừa trở về nhà vậy.

Thực tế, Hojicha của tiệm rất nổi tiếng và hashtag #morinoen được sử dụng rất nhiều trên Instargram.

Ảnh: grapee.jp

Thực đơn ngọt ngào

Đây là hình ảnh thực đơn của cửa hàng bao gồm những món ăn làm từ Hojicha, hình ảnh minh hoạ và bảng giá của cửa hàng.

Sau đây JAPO xin giới thiệu đến các bạn những món ăn nổi tiếng của Morinoen, chúng ta cùng nhau khám phá nhé!

Hojicha Zukushi (1.580 Yên)

Gồm 3 món Hojicha Parfait, Hojicha Zenzai và Hojicha Warabimochi.

Ảnh: centraltokyo

Bên trong món Hojicha Parfait ngon miệng này có chứa kem Hojicha, kem Vani, kem đánh Hojicha, mật đường, món húng tây, Shjatama có vị Hojicha (bánh bao tròn nhỏ được làm bằng bột gạo mịn), Gyuhi (mochi mềm), bánh Sandwich Monaka Wafer chứa đầy đậu Azuki ngọt, bánh Brownie, bánh Pudding Hojicha, cam quýt và kẹo hạt dẻ.

Hojicha Zenzai vô cùng thơm ngon và ngọt ngào. Nó có vị như Caramel của trà Hojicha trộn với cháo đậu Azuki vậy.
Hojicha Warabimochi ít ngọt, vừa mềm vừa dẻo với lớp phủ bột Hojicha trộn vớI Kinako cùng với nước xốt vừa đủ phủ bên trên.

Hojicha Latte (850 yên)

Ảnh: lozi.vn

Nếu khát nước bạn có thể gọi món cà phê Hojicha Latte (có loại nóng). Nó không quá ngọt và có hương vị Hojicha rất thơm ngon, làm cho nó trở thành thức uống hoàn hảo sau bộ ba đồ ngọt ở trên.

Thức uống này được khách du lịch vô cùng yêu thích vì độ béo vừa phải và vị ngọt dịu của nó.

Latte này cũng được dùng chung với hai xiên bánh bao ngọt. Ngoài ra, các bạn cũng có thể đặt mua bia Hojicha, một thức uống nổi tiếng và lâu đời của cửa hàng Morinoen (960 yên).

Cửa hàng trà Morinoen Hojicha

Ở tầng một, bạn có thể nghiên cứu lựa chọn các loại trà hảo hạng của Morinoen.

Ảnh: old-tokyo

Bạn cũng có thể mua các loại kẹo có hương vị Hojicha khác nhau như các loại bánh Hojicha Dorayaki.

Nếu bạn không có thời gian để ngồi tại tiệm nhưng vẫn muốn nếm thử món gì đó có vị Hojicha, hãy mua một cốc kem tự phục vụ ( 350 yên) từ quầy bán thức ăn.

Ảnh: sociview

Dưới đây là một vài thông tin về cửa hàng:

Tên: Cửa hàng Morinoen Hojicha ほうじ茶の店森乃乃
Địa chỉ: Morinoen Bldg. 2-4-9 Ningyocho Nihonbashi Chuo-ku Tokyo 東京都中央区日本橋人形町 2-4-9 森乃園ビル
Ga gần nhất: Ga Tokyo Metro Hibiya Tuyến Ningyocho
Điện thoại: 03-3667-2666
Giờ làm kẹo ngọt: 12:00 ～ 18:00 (L.O. 17:00)
Thẻ tín dụng được chấp nhận

Thiên đường ở đây chứ đâu. Trước khi tới đây hãy giữ một cái bụng đói vì nếu không bạn sẽ bỏ lỡ những món tuyệt vời. Đừng có hối hận vì không chịu đọc hướng dẫn trước khi sử dụng nha!

Chúc các bạn có một mùa hè vui vẻ!

Nguồn :grapee

Neko