[Habushu] Loại rượu được làm từ rắn độc truyền thống của Nhật Bản

Chủ Nhật 19/08/2018 | 7:00 Sáng

Nếu ở Việt Nam có rượu rắn thì ở Nhật cũng có một loại rượu tương tự. Nó có tên là Habushu, ngoài ra bạn có thể gọi nó với cái tên rượu Habu hay rượu rắn Okinawan. Đây là loại rượu gạo Okinawan truyền thống mà đi kèm bên trong là một con rắn hổ mang cuộn tròn ở đáy chai.

Ảnh: travel.stackexchange

Được biết đến với cái tên khoa học là Flavoviridis Protobothrops, hoặc đơn giản là Habu theo tiếng Nhật, đây là loại rắn có nọc độc sống trên quần đảo Ryukyu của Nhật Bản. Trong Habushu, nó được kết hợp với một thứ đặc biệt của đảo Ryukyu – Đó là Awamori của Okinawa, làm từ thảo dược, mật ong và rượu gạo.

Ảnh: khoahoc.tv

Có hai cách để làm tiễn rắn về với ông bà tổ tiên. Cách thứ nhất là bỏ rắn vào bình sau đó đổ rượu lên để khiến nó chết đuối trong rượu, hoặc dùng cách thứ hai là giết rồi moi ruột nó sau đó mới bỏ vào chai. Ngoài việc gây ra một cái chết nhanh hơn cho rắn, thì phương pháp thứ hai được cho là cung cấp cho loại rượu này một hương vị rõ ràng hơn và giảm mùi khó chịu từ thức uống.

Sau đó, nhà sản xuất sẽ đưa Habu trong một bồn tắm chứa Ethanol trong một tháng để bảo vệ nó. Tiếp tục quá trình này, các Habu được đặt trong một hỗn hợp rượu 59% trong 40 ngày và cuối cùng đặt trong một hỗn hợp Awamori 35% để chuẩn bị cho việc đem đi tiêu thụ.

Ảnh: www.seratus.id

Làm thế nào để nếm rượu Habushu một cách chính xác và ngon nhất? Bởi vì phương pháp sản xuất của mỗi nhà sản xuất là khác nhau. Điều này có nghĩa là bạn có thể nhận được một chai rượu tốt mang đến hương vị dịu ngọt hoặc cũng có thể xui xẻo khi mua phải loại rượu có mùi khủng khiếp từ ruột rắn.

Nếu bạn muốn trải nghiệm các phiên bản tốt nhất của rượu gạo Okinawa thì bạn có thể thử mua một chai có chứa rắn. Tuy nhiên, hầu hết các nhà máy chưng cất sẽ khuyên bạn nên mua một chai mà không có rắn bên trong.

Vì rượu sẽ làm cho độc còn lại trong người con rắn biến mất, nên bạn đừng lo rằng uống vào sẽ bị trúng độc. Ngoài ra, người ta còn tin rằng uống một ly Habushu có thể giúp tăng cường khả năng tình dục ở nam giới, lý do là bởi vì một con rắn Habu có khả năng giao phối lên đến…. 26 giờ.

Ngoài ra xin cung cấp thêm cho bạn rằng:

Bạn rất có thể sẽ tìm thấy Habushu trên đường Kokusai Dori, một trung tâm mua sắm ở thành phố Naha nơi bán nhiều loại thực phẩm, đồ uống, và đồ thủ công.

Đừng quên Like và Share nếu bạn thấy bài viết thú vị bạn nhé!

Nguồn: www.atlasobscura.com

Neko