Tại sao người Nhật lại ăn gà KFC vào dịp Giáng Sinh?

Hàng năm thương hiệu gà rán Kentuckey (KFC) tại Nhật Bản thu về hàng triệu USD suốt mùa Giáng sinh, nhờ truyền thống bắt đầu phổ biến từ những năm 1970.

Ảnh https://michill.jp/author/column/5004

Nhật Bản chỉ có 2% người dân theo đạo Thiên Chúa nhưng vẫn là một dịp lễ hội tưng bừng. Không khí Giáng sinh hiện hữu trên đường phố, các trung tâm thương mại và ngay cả các văn phòng, nhà ở cũng trang trí cây thông Noel. Giáng sinh cũng là cơ hội lớn cho các hãng thời trang và ẩm thực tiếp thị sản phẩm đến người tiêu dùng.

Ảnh https://michill.jp/author/column/5004

Nhiều người cảm thấy khó hiểu rằng tại sao lễ Giáng Sinh được nhiều người Nhật quan tâm đến thế, trong khi nước Nhật là nơi vốn dĩ có ít tín đồ Thiên Chúa Giáo. Nếu đặc trưng của lễ Giáng Sinh Âu – Mỹ là “gia đình + gà tây” thì Giáng Sinh ở Nhật là phép biến tấu độc đáo dựa trên công thức mới: người yêu + gà rán KFC.

Vào đêm Giáng Sinh bạn trai sẽ tặng quà cho bạn gái hoặc ngược lại. Còn gà rán trong đêm giáng sinh ư?

Cứ nhắc đến Giáng Sinh ở Nhật, người ta sẽ nghĩ ngay đến gà KFC, còn ở Châu Âu, Châu Mỹ món ăn chính dành cho ngày này là gà Tây. Vậy lý do nào khiến văn hoá ăn gà KFC trở nên phổ biến ở Nhật?

KFC lần đầu xuất hiện tại Nhật Bản vào năm 1970. Vì người Nhật thường không ăn xương nên món gà không xương của KFC du nhập từ nước ngoài được đông đảo người Nhật đón nhận. Ngày nọ, một người nước ngoài đang sinh sống tại Nhật nói thế này:

“Ở Nhật không mua được gà Tây nên tôi sẽ ăn gà rán KFC vào đêm Giáng Sinh”.

Các nhân viên của KFC Nhật đã lên ý tưởng và họ đã quảng cáo rằng món ăn truyền thống của người phương Tây là gà rán vào Lễ Giáng Sinh. Vậy là vào ngày 24/12 năm nào người Nhật cũng ăn gà rán, không chỉ KFC mà ở các cửa hàng tiện lợi hay siêu thị. Dần dần, điều đó đã trở thành một nét văn hoá trong ngày Giáng Sinh tại Nhật Bản.

Ảnh https://michill.jp/author/column/5004

Thậm chí, không chỉ gà rán mà gà nướng, gà quay, miễn sao là gà đều được xem là món ăn trong dịp Giáng Sinh tại Nhật.

Thêm một điểm thú vị là theo văn hoá của người phương Tây, vào đêm Giáng Sinh, Ông già Noel đi vào từ ống khói mang những món quà ý nghĩa cho trẻ em, đó là điều tôi được nghe kể khi còn nhỏ. Vậy nhưng thiết kế nhà ở của người Nhật lại không có ống khói. Nên nếu Ông già Noel quanh quẩn ở Tokyo vào ban đêm, có lẽ sẽ bị cảnh sát hỏi thăm mất.

Một mùa Giáng Sinh sắp đến, bạn đã lên lịch ăn gà KFC cùng ai chưa?

Kengo Abe

• Giáng Sinh
• KFC