Sau sự thật về thanh cua, bạn đang bị lừa bởi hàng loạt thực phẩm “lỗi” khác mà không hay?

Thứ Năm 15/03/2018 | 15:38 Chiều

“Thanh cua thật ra không phải làm từ cua mà làm từ chả cá”

Bạn đã bao giờ nghe đến sự thật đau lòng này chưa ?

Cua là món ăn thượng hạng và xa xỉ ở Nhật, vì thế, để bất cứ ai cũng có thể nếm được vị cua với mức giá phải chăng, “cuộc cách mạng” thanh cua đã ra đời. Bên cạnh thanh cua, có một công ty thực phẩm ở Nhật đã quyết định mang những nguyên liệu cao cấp đến gần hơn với người tiêu dùng qua việc sản xuất những sản phẩm “na ná”.

Món Ebi-furai là một ví dụ điển hình cho công nghệ “sao chép” hàng thật cực kỳ thông minh của công ty này. Những chú tôm tươi lăn qua bột, chiên lên vàng rộm thơm ngon, chấm với sốt Mayonnaise béo ngậy, Ebi-furai luôn biết cách lấy lòng trẻ thơ và khiến chúng ăn mãi mà không chán.

Món tôm chiên xù thật

Ảnh: erecipe.woman.excite.co.jp

Thế nhưng tôm cũng là một trong những hải sản không hề rẻ ở Nhật. Cộng với lượng Calo khá lớn trong món này khiến nhiều người lớn dù rất thích nhưng cũng phải lắc đầu bỏ qua.

Từ đó, giải pháp mới đã ra đời, món “Tôm chiên “xém” xù – Hobo ebi-furai” đã ra mắt. Tại sao nó lại mang cái tên kỳ lạ này ư?

Đó là vì, từ hình dáng đến hương vị, tất cả đều giống hệt món gốc. Chỉ có một điều rằng không hề có một con tôm nào trong món này cả.

Món tôm chiên “xém” xù −ほぼエビフライ

Ảnh: blog.livedoor.jp

Tuy chỉ mang tiếng là hàng nhái, nhưng để tạo ra hương vị giống “y đúc” như vậy, cần đến quá trình nghiên cứu và thử nghiệm miệt mài. Đến thăm nhà máy của công ty thực phẩm Kanetetsu ở thành phố Kobe, sự thật về nguyên liệu mới được hé lộ. Không khác mấy với thanh cua, nguyên liệu chính tạo nên vị hải sản chính là chả cá Kamaboko và mực.
*Chả cá Kamoboko: món làm từ cá trắng và gia vị, cũng là nguyên liệu làm nên món chả Naruto ăn kèm với mì Ramen.

Giá của một hộp 6 miếng Hobo Ebi-furai là 270 Yên (Khoảng 54.000 đồng). Mức giá phải chăng cùng với dạng ăn liền cực tiện dụng, Hobo Ebi-furai đang trở thành “hiện tượng” trong giới thực phẩm.

Nguồn: YouTube

Ngoài tôm chiên xù, [sò “xém” điệp -Hobo Hotate] cũng là một trong những thực phẩm thông minh vừa xuất hiện gần đây và nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ các bà nội trợ.

Mong rằng, sẽ có ngày những thực phẩm tiện lợi thế này về đến Việt Nam, để ít nhất các bạn sinh viên có thể ăn mì tôm có- tôm- giả tốt hơn là chỉ nhìn trên bao bì.

**Thông tin tham khảo:

Sản phẩm: Hobo ebi-furai

Giá: 270Yên/6 miếng

Nhà sản xuất: Công ty thực phẩm Kanetetsu

Website: https://www.kanetetsu.com/item_details/index/id/146

Chee