Chia sẻ kinh nghiệm du lịch: Bỏ túi 3 món ăn phải-thử khi đến Nikko

Thứ Bảy 16/03/2019 | 7:00 Sáng

Thành phố Nikko nằm ở tỉnh Tochigi, Nhật Bản, là một nơi hội tụ những danh lam thắng cảnh nổi tiếng cùng các công trình kiến trúc mang tính lịch sử như đền, chùa…

Ngoài những địa diểm du lịch, Nikko còn được biết đến là thiên đường ẩm thực với những món ăn độc, lạ, mang hương vị đặc trưng mà du khách không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác. Lần này, mình sẽ giới thiệu một số món ăn nổi bật và được du khách cũng như người dân của xứ sở Hoa Anh Đào yêu thích.

Đầu tiên là Yuba, một món ăn truyền thống được làm từ sữa đậu nành giống với tàu hủ ky của Việt Nam.Tuy nhiên tại Nikko, món tàu hủ yuba này không chiên lên, mà các lớp đậu tươi, mỏng được xếp chồng lên hoặc cuộn lại với nhau. Yuba ít calo nhưng lại có nhiều chất sắt, canxi và hỗ trợ tiêu hóa nên là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn tại nơi đây.

Bạn có thể thưởng thức Yuba theo nhiều cách khác nhau như ăn không hoặc ăn kèm với wasabi, nước tương shoyu, súp miso. Chắc chắn bạn sẽ mê đắm hương vị ngọt thanh cùng sự mềm mại và hương thơm thoang thoảng của Yuba đấy.

Tiếp theo là Senbei, một loại bánh gạo khô của Nhật Bản được làm từ bột gạo hoặc bột mì. Tại Nikko, Senbei được chế biến từ loại gạo được trồng từ nguồn nước ngon và sạch nhất nước Nhật.

Chính loại gạo hảo hạn này đã làm cho bánh gạo Senbei của Nikko mang một hương vị hảo hạn. Những chiếc bánh giòn rụm kết hợp với nhiều gia vị khác nhau cứ tan dần trong miệng khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi. Senbei được rất nhiều du khách mua về làm quà mỗi khi ghé qua Nikko đấy!

Kế đến là Shabu shabu, một món ăn đặc trưng của đất nước mặt trời mọc, dùng thịt bò thái mỏng nhúng vào nước lẩu sôi sùng sục. Điều làm nên hương vị của Shabu ở Nikko là nguyên liệu, những chú bò được chăn nuôi trên đồng cỏ đầy thức ăn, được “tập thể dục” một cách phù hợp nên từng thớ thịt luôn đảm bảo độ đạm và độ béo.

Cứ mỗi lát thịt sau khi nhúng vào nước lẩu và cho vào miệng, lát thịt cứ tan dần trong miệng. Mỗi lần nếm bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt, độ béo cùng hương thơm nhè nhẹ. Cứ mỗi lần ăn món này là mình lại ngập tràn hạnh phúc và cứ muốn ăn mãi mặc kệ ngày mai sẽ tăng cân ^ ^