HÃY CÙNG PHÒNG BỆNH CÚM BẰNG LẨU MISO CHANKO NHÉ!

Có những người mà hằng năm phải khổ sở vì các loại bệnh do virus chẳng hạn như bệnh cảm cúm.

Nguyên nhân bị nhiễm có liên quan đến sự cân bằng các axit amin trong cơ thể.

Axit amin là chất sẽ được phân giải thành đơn vị nhỏ nhất trong cơ thể khi chúng ta ăn thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, đậu tương.

Vì có đến 20 loại axit amin trong cơ thể, nên nếu chỉ ăn thịt, rau thì không thể cung cấp đủ cân bằng cho cơ thể.

Món ăn có được sự cân bằng thịt, cá, rau và đậu tương phải là món được bỏ tất cả những nguyên liệu này vào.

Chính vì thế, tôi xin giới thiệu với bạn món Lẩu Miso Chanko.

Lẩu Chanko là món mà các tay đô vật Sumo thường ăn.

Trong lẩu có bỏ các nguyên liệu như thịt, rau và cả cá nữa.

Ngoài ra thành phần của Miso là đậu tương. Món ăn này sẽ điều chỉnh lại sự cân bằng của axit amin trong cơ thể, từ đó sẽ giúp bạn có một cơ thể chiến thắng bệnh cảm cúm.

Nguyên liệu

・Thịt gà (hoặc thay thịt heo, thịt bò đều được)

・Cá (chẳng hạn như Basa cũng OK)

・Rau (chẳng hạn như cải thảo, cà rốt, nấm hương, nấm kim châm)

・Tỏi

・Tsuyumen (có bán ở các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản)

・Miso (có bán ở các cửa hàng thực phẩm Nhật Bản)

Cắt rau, cá, thịt theo cùng 1 kích cỡ.

Cho 1200cc nước vào thịt gà, nấu lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Khi nước sôi thì lập tức vớt thịt ra.

Tỏi băm nhỏ, cho vào 3 muỗng Tsuyumen, nêm nếm gia vị, rồi cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào.

Lấy 50g Miso đánh tan vào soup.

Nêm nếm cho hợp khẩu vị, rồi bỏ thêm ớt và bơ,v.v. để thêm phần hấp dẫn.

Nào, hãy ăn thật nhiều để đánh bay virus cảm cúm nhé!