Thích đồ chua, hãy ăn Ramen chanh

Thứ Tư 22/02/2017 | 9:34 Sáng

Ramen là một loại mì đặc sản của Nhật Bản, hay ăn kèm với nhiều loại nước suop chẳng hạn như Miso, tuy có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng món ăn này dần dần được chế biến lại phù hợp với khẩu vị của người Nhật, từ đó đã trở thành món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình.

Có rất nhiều loại Ramen được ưa chuộng, ví dụ như Shio Ramen, Shoyu Ramen, Tonkostu Ramen… nhưng ở Ikebukuro Tokyo lại mới xuất hiện một loại Ramen kỳ lạ thu hút nhiều thực khách đó chính là Lemon Ramen tại quán Kotobuki.

Hãy thử xem Lemon Ramen ở đây có gì đặc biệt?

Kotobuki là một quán Ramen mang phong cách truyền thống mằm ở phía Tây của Ikebukuro, bên trong có 11 chiếc ghế ngồi, vì diện tích khá nhỏ nên nếu đến quán vào dịp cuối tuần thì phải xếp hàng khá lâu để có được một vị trí ngồi lí tưởng.

Điều đầu tiên khi bước vò đây chính là mua vé ăn, giá của một phần Lemon Ramen là 880 yen, bạn có thể lựa chọn độ cứng của sợi mì cũng như loại nước dùng yêu thích.

Vì vậy có thể nói mỗi người sẽ ăn một loại Ramen khác nhau theo yêu cầu của mình.

Bảng thực đơn với nhiều món Ramen khác với ngôn ngữ tiếng Anh, tiếng Nhật

Sau khi chờ đợi một vài phút bạn sẽ nhìn thấy một bát Lemon Ramen với rất nhiều lát chanh mỏng xếp trên bề mặt, bên dưới có thịt heo, hành lá và nấm kikurage. Mặc dù ramen được bao phủ với những lát chanh nhưng hương vị nước dùng được hầm từ gà sẽ làm cho bạn cảm nhận được độ ngọt, béo vừa phải.

Cho thêm chanh nếu vẫn chưa hài lòng về độ chua của Ramen nhưng hầu như khách hàng đều khá hài lòng về cách nêm nếm của đầu bếp

Nước soup không quá nóng mà chỉ có vị ấm, vị gà béo ngọt kèm với vị chua nhẹ của chanh thì thật là tuyệt vời

Món ăn này rất giàu dinh dưỡng bởi chanh chứa nhiều vitamin C, chất xơ, khoáng chất và các loại dầu cần thiết cho cơ thể, giúp giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư và sỏi thận.

Hãy đến đây và ăn thử một “siêu phẩm” mới này nhé, tôi chắc chắn rằng bạn sẽ vô cùng thích thú và mời gia đình, bạn bè đến đây trong những lần tới.

Kotobuki

Địa chỉ: 1-18-1 Nishi Ikebukuro, Toyoshima Ward, Tokyo.

1 phút đi bộ từ ga Ikebukuro

Thời gian mở cửa: 11:30 AM – 10:30 PM

Số điện thoại: 03-5958-0180

Tabelog: Kotobuki

Chisai Yuki