Rùng mình với cách “ăn tươi nuốt sống” tàn nhẫn của người Nhật
Người Nhật nổi tiếng với sở thích ăn đồ tươi sống khiến nhiều du khách nước ngoài khi đặt chân đến quốc gia này cảm thấy kinh hãi.
Một trong số đó là món “mực nhảy múa” hay còn gọi là Ika Odori Don.
Món ăn này có nguồn gốc từ nhà hàng sushi Ikkatei Tabiji ở thành phố Hokkaido, Nhật Bản. Đặc sản nổi tiếng nhất của vùng Hokkaido chính là mực tươi.
Với một sức hút đặc biệt, món ăn này đang dần được lan rộng khắp nhiều vùng trên toàn đất nước Mặt trời mọc.
Giá thành của một suất Odori-don vào khoảng 2.500 yên (khoảng 500 nghìn đồng).
Món ăn này gồm một chú mực tươi đã cắt bỏ đầu, phần thân thì được cắt ra và được bày trên một bát cơm cùng với trứng cá hồi, rau quả.
Tất nhiên đầu của con mực vẫn còn tươi, sau đó người ta rưới nước tương lên nó, các xúc tu của chú mực bắt đầu co rút, hay nói cách khác là “nhảy múa” trong sự đau đớn tuyệt vọng, mà một người không đủ can đảm sẽ bỏ ngay từ giai đoạn này.
Tuy nhiên, khi thưởng thức món này thực khách cần hết sức cẩn thận khi nhai, nuốt các xúc tu, bởi vì chúng có thể làm bạn bị tắt thở bất cứ lúc nào.
Ngoài ra các xúc tu cũng có thể bám vào cổ họng gây đau đớn, khó thở, nôn oẹ…và khi đó cho dù có can đảm đến mấy thì bạn cũng sẽ không dám thử món này thêm một lần nào nữa.
Dù sao, những món ăn tươi của người Nhật không chỉ đòi hỏi thực khách sành ăn mà còn phải có cả sự can đảm. Đó cũng chính là một trong những nét đặc trưng của nền ẩm thực ở đất nước Mặt trời mọc.
Mời các bạn xem video bên dưới để hiểu thêm về món ăn này nhé:
Hỏi thật, nếu có cơ hội bạn có đủ can đảm để thưởng thức món ăn này không?
Hải Âu
