Món “Ki-ri-tan-po” làm từ gạo

Ở Việt Nam có nhiều món ăn được chế biến từ gạo như Phở, Bún, hoặc bánh tráng.

Lần này, tôi xin giới thiệu một món Nhật làm từ gạo, có cách làm hơi khác với đất nước của các bạn một chút.

Phía Đông Bắc Nhật Bản, tỉnh Akita nổi tiếng có giống gạo ngon.

Tại đây có món ăn dân giã được chế biến độc đáo từ hạt gạo là Ki-ri-tan-po.

Hạt gạo đã được nấu chín thành cơm, mang giã dẻo ra rồi nắm thành dạng viên dài, tròn tùy thích sau đó xiên vào que nướng trên than hồng hoặc chảo không dính cho vàng ươm vỏ ngoài là được.

Món này có thể ăn kèm với soup, nước xì dầu, rau và thịt gà.

Đây là món ăn có cách làm khá đơn giản và nguyên liệu cũng có sẵn.

Ăn món này lúc đang còn nóng sẽ khiến cơ thể bạn trở nên ấm hơn, nó là món ăn dân giã rất được ưa chuộng trong mùa Đông tại tỉnh Akita.

Ngoài ra, bạn cũng có thể quét tương đỗ lên phía ngoài để thưởng thức. Rất ngon đó.

Hãy đến Akita để thưởng thức món này thử xem nhé.

Đây là cửa hàng Kiritenpo, một địa chỉ nổi tiếng mà tôi muốn giới thiệu.

Shidaya Kiểu Nhật – 3-5-11 Oomachi- tỉnh Akita.

Tham khảo trang web này nha các bạn.

http://www.shidaya.jp/

Số điện thoại: 018-823-0432

Đi xe buýt từ nhà ga Akita đến phố Oomachi khoảng chừng 5 phút, ngay chỗ xuống xe buýt.