Những món ăn hải sản “bùng nổ” của Hokkaido, Nhật Bản

Hokkaido nổi tiếng với những món ăn hải sản tươi ngon. Dưới đây là danh sách những món hải sản ngon mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch nhé!

1. Trứng cá muối 

Hachikyo là nhà hàng nổi tiếng với món trứng cá muối.

Du khách đi du lịch Hokkaido đến với nhà hàng sẽ được thưởng thức một bát cơm với trứng cá hồi muối phủ ở trên.

Món ăn này được làm từ trứng cá lấy từ bờ biển đông của Hokkaido.

Không chỉ nổi tiếng với món ăn ngon, mà nhân viên phục vụ tại nhà hàng rất thân thiện, luôn tươi cười với khách.

Địa chỉ: Miyako Bldg. 1F, 3 Nishi, Minami 3-jo, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

2. Thưởng thức các loại cua

Cua lông, cua tuyết và cua hoàng đế là ba loại hải sản nổi tiếng của Hokkaido.

Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức tất cả ba loại cua này chỉ trong một đĩa tại nhà hàng Osashimi Tavern Rukku. Tất cả được bày biện trông vô cùng ấn tượng.

Một đĩa tôm xa xỉ nhưng rất đáng đồng tiền để bạn thử, du khách sẽ có cơ hội cảm nhận được hương vị khác nhau của các loại cua.

Địa chỉ: Tanuki-koji 6-chome, Minami 3-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

3. Thưởng thức đĩa hải sản tươi sống

Nhà hàng Kibarashi sẽ mang đến cho bạn một bữa hải sản thịnh soạn.

Đĩa Sashimi là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi sống của người dân bản địa. Một đĩa cá sống với nhím biển và cá hồi đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ăn uống vô cùng thú vị.

Theo kinh nghiệm du lịch Hokkaido, bạn nên thưởng thức món hải sản vị cari.

Địa chỉ: Kibarashi – Hasegawa Building 1F, Nishi 6-chome, Minami 7-jo, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

4. Thưởng thức mực sống 

Mực sống là món hải sản nổi tiếng trong ẩm thực Hokkaido.

Nhà hàng Kaiyoutei Susukino sử dụng mực ống được mua thẳng từ Hakodate và giữ sống trong thùng đựng cá vài phút trước khi chế biến.

Đây chính là lý do tại sao các ăn chế biến từ hải sản của nhà hàng luôn được tươi ngon.

Thưởng thức món mực sống tai nhà hàng du khách sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon của món ăn, mang đậm hương vị của biển cả.

Địa chỉ: Kaiyoutei Susukino – Shinjuku Street White Building B1,South 6 West 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

5. Cơm nhím biển

Đây là một bát cơm xa xỉ với bên trên được phủ một lớp nhím biển phong phú.

Tất cả các loại nhím biển của nhà hàng đều vô cùng tươi sống và không hề sử dụng một loại hoá chất bảo quản nào do đó bạn sẽ cảm nhận được hương vị thực sự khác biệt.

Có nhiều món ăn ngon khác sử dụng nhím biển.

Địa chỉ: B1F, 4-1-1 Kita 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

6. Cơm hải sản

Đây là một bát cơm với các loại hải sản sống tươi ngon.

Nhà hàng có vị trí ở chợ bán buôn trung tâm Sapporo. Bởi vậy, du khách sẽ cảm nhận được các loại nguyên liệu tươi ngon thượng hạng.

Khu chợ mở cửa từ 7 sáng và đóng cửa vào buổi chiều bởi vậy để chắc chắn bạn phải đến sớm.

Bát cơm này lý tưởng cho bữa ăn sáng, giữa buổi và bữa trưa cung cấp đủ năng lượng cho tour du lịch Nhật Bản.

Địa chỉ: Chi nhánh trung tâm bán buôn Shokuji Dokoro Sakanayano Daidokoro Sapporo – 2F, Nishi 22, Kita 11-jo, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

7. Cá trích nướng

Nhà hàng Minshuku Aotsuka Shokudo là nhà hàng chuyên phục vụ món ăn ngon làm từ cá trích nướng.

Với vị trí ở gần biển nên nhà hàng luôn thu hút một lượng lớn khách du lịch.

Điểm hấp dẫn của nhà hàng chính là món cá trích được nướng ngay trước mặt thực khách và bạn có thể thưởng thức được ngay món ăn khi vừa được nướng.

Không chỉ có cá trích, tại nhà hàng còn có rất nhiều loại cá khác nhau mà du khách có thể lựa chọn để nướng.

Đối với những ai không thích món cá sống thì đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức các món hải sản đã được chế biến sẵn.

Địa chỉ: Minshuku Aotsuka Shokudo – 3-210 Shukutsu, Otaru-shi, Hokkaido

8. Món cơm thịt cua chiên

Đây là món cơm với phía trên là các loại tempura làm từ thịt cua hoàng đế.

Nhà hàng có vị trí ở khu chợ sáng nổi tiếng ở Kushiro và mở cửa hàng ngày vào lúc 7:30am. Bạn có thể thưởng thức được vị tươi ngọt của thịt cua với lớp vỏ ngoài giòn tan.

Món ăn này chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng mà bạn nhất định phải lựa chọn khi đi du lịch Hokkaido.

Địa chỉ: Soba/Shokuji Dokoro Rofuuan – 13-25 Kurogane-cho, Kushiro-shi, Hokkaido

Theo Samurai Tour

13 món ngon khó cưỡng của Nhật Bản

Độc đáo các món ăn từ hoa anh đào của Nhật Bản

Món mực nhảy múa trong miệng của người Nhật