Ăn Spaghetti, món xào thả ga mà vẫn gầy – Bí quyết giảm cân “thần sầu” cộp mác Nhật Bản

Nhật Bản là quốc gia khai sinh ra rất nhiều món ăn kỳ lạ.

Nói đến đây chắc bạn đang nghĩ đến Natto? Natto quá nổi tiếng rồi, hôm nay chúng ta sẽ nói đến một loại gia vị kỳ quái có cái tên rất ngầu “Lưỡi của quỷ” – Konjac (Konnyaku).

Ảnh http://blog.livedoor.jp/zzcj/archives/51741425.html

Cách ăn như thế nào? Tại sao món này lại nổi tiếng đến vậy. Hãy cùng JAPO tìm hiểu nhé.

Đầu tiên, đây là tin vui cho các cô gái muốn giảm cân. Vì Konjac hoàn toàn không chứa Calories, bạn có thể ăn bao nhiêu cũng được mà không sợ béo. Cụ thể, 300 gram Konjac chỉ chứa 21kcal, trong khi với 300 gram thịt Steak chứa đến 900kcal.

Điều tuyệt vời là chỉ cần tiêu thụ 300 gram Konjac đã đủ no bụng rồi, thế nhưng không chỉ dừng lại ở đó…

Đừng nghĩ ít Calories là ít chất dinh dưỡng nhé, chỉ cần tiêu thụ Konjac thôi là bạn đã nạp vào cơ thể đầy đủ các chất như Canxi, Kali, Natri, Kẽm, Phốt pho, Ma-giê, chất đồng, chất sắt và chất xơ. Dù không chứa nhiều Protein và Vitamin, nhưng các chất kể trên đóng vai trò rất quan trọng trong việc làm đẹp da.

Như vậy, ăn Konjac mỗi ngày sẽ giúp bạn vừa giảm cân, vừa duy trì làn da khỏe mạnh, sáng, mịn.

Chính vì những công dụng thần kỳ đó mà nguyên liệu này rất nổi tiếng.

Cách ăn

Konjac được chế biến từ củ Konjac.

Ảnh https://kotobank.jp/word/蒟蒻芋-506501

Ở Nhật mọi người thường xào chung với Shoyu để ăn.

Ảnh https://blog.goo.ne.jp/aslanxx/e/a586379b922ca59774ca0f4cfe7a01d5

Hoặc cũng có thể luộc sơ với nước ấm, sau đó phết tương Miso lên.

Nếu muốn có màu sắc một chút hãy xào chung với rau củ.

Ảnh http://www.recipe-blog.jp/profile/80602/blog/13846550

Đó là những cách ăn kiểu Nhật truyền thống, ngoài ra còn có các cách chế biến sáng tạo khác.

Ảnh http://shimikon.co.jp/portfolio-items/糸こんにゃく（黒）

Món này gọi là Ito Konjac. Từ Konjac người ta sẽ làm thành sợi mỏng như cọng miến, sau đó được dùng chung với lẫu.

Ảnh http://www.nakakifood.net/?mode=cate&cbid=1979784&csid=0

Ủa, đây không phải là spaghetti sao? Món này mà ít Calories á, thật biết đùa !

Không phải đâu, đây vẫn là Konjac, nhưng được chế biến thành spaghetti. Món này rất nổi tiếng với cộng đồng ăn kiêng ở Ý.

Spaghetti Konjac được làm từ Ito Konjac loại màu trắng. Nếu spaghetti thông thường khoảng 779kcal thì bạn chỉ tiêu thụ 196kcm nếu dùng loại này.

Konjac chính là món ăn thần kỳ có thể khiến bạn giảm cân mà không cần thiết phải cắt giảm khẩu phần ăn của mình. Vẫn được ăn nhiều, ăn ngon mà vẫn gầy, có cô gái nào lại không thích chứ !

Tại Việt Nam, nguyên liệu thần kỳ này có bán ở một số các cửa hàng thực phẩm của Nhật. Hãy thử một lần cho biết nhé !

• giảm cân
• nguyên liệu