Nhầm lẫn tai hại khi học tiếng nhật ハンバーガー (HAMBURGER) và ハンバーグ (HAMBĀGU)

Thứ Bảy 27/10/2018 | 7:00 Sáng

Bạn có bao giờ ăn Bún bò Huế ở thành phố Hồ Chí Minh chưa? Đừng bao giờ ngây thơ nghĩ rằng bún bò Huế đó sẽ giống với bún bò ăn ở Huế nhé !

Không những khác mà là khác hoàn toàn, vậy mà éo le thay lại có cùng một cái tên.

Trường hợp tương tự cũng được phát hiện tại Nhật, đó là món ăn quen thuộc mà ai cũng biết : Hamburger, xuất xứ từ Mỹ.

Nghĩ đến Hamburger, trong đầu bạn hiện lên điều gì?

Có phải là hai miếng bánh mì kẹp giữa một miếng thịt bò, thứ thường được mua tại McDonald’s. À chắc không phải, chúng ta đang nói về Hamburger ở Nhật mà nhỉ. Vậy chắc hai miếng bánh mì sẽ được thay bằng hai miếng cơm Sushi?

“Trật lất” hết nhé ! Để phân biệt được HAMBURGER và HAMBĀGU, đầu tiên hãy xem mẩu chuyện vui sau:

Ảnh Metropolisjapan.com (dịch bởi người viết)

Có vẻ như hai bạn đang nghĩ về hai món khác nhau thì phải?

Thật ra món mà bạn nữ muốn ăn là HAMBURGER còn món bạn nam đang nghĩ đến là HAMBĀGU, đây là hai món hoàn toàn khác nhau, nhưng vì tên phiên âm Katakana có cách phát âm tương tự nên dễ bị nhầm. Nhầm lẫn này không chỉ xảy ra với người nước ngoài học tiếng Nhật mà ngay cả người Nhật cũng rất hay nhầm đấy.

Ảnh Thrillist

Hamburger ở Nhật có nguồn gốc rõ ràng, được du nhập vào Nhật sau Thế chiến thứ 2 và dần trở nên phổ biến vào những năm 1970. Thế nhưng, HAMBĀGU (Hamburg) lại gây nhiều tò mò. Đó là từ viết tắt của Hamburg Steak (Thịt nướng kiểu Đức), bắt đầu xuất hiện trong thực đơn nhà hàng từ thế kỷ 20. Món này nằm trong thực đơn Món Tây, nói đúng hơn là Món Nhật được gợi cảm hứng từ ẩm thực phương Tây (cùng với cơm Cà ri Nhật, Tonkatsu). Đừng vì cái tên khá Tây mà nghĩ rằng món này đến từ phương Tây nhé.

Ảnh Taste Of Asian Food

HAMBĀGU là một miếng thịt bò (hoặc heo) áp chảo, ăn chung với vụn bánh mì, hành xắt nhỏ cùng với giá đỗ lót ở bên dưới. Bạn có thể ăn kèm món này với cơm trắng. Ở Nhật có rất nhiều nhà hàng sang trọng phục vụ HAMBĀGU sử dụng Wagyu (Thịt bò Nhật) cao cấp. Thế nhưng đây cũng là món bạn hoàn toàn có thể tự nấu ở nhà.

Sau khi phân biệt được hai món này, đến Nhật đừng order nhầm bạn nhé.

Sacchan