Ông bố số nhọ – tạo ra ‘Thiên đường cổ tích Sashimi’ được người khác ngưỡng mộ, nhưng các con lại thờ ơ
Sashimi không chỉ là món ăn, đó là cả một nghệ thuật trình diễn mà người đầu bếp bỏ rất nhiều công sức vào đó.
Tuy nhiên, không phải chỉ có đầu bếp, từng được đào tạo chuyên sâu trường lớp mới có thể tạo ra tuyệt tác Sashimi.
Instagram của một người đàn ông Nhật Bản, chưa từng có kinh nghiệm nấu ăn, hoàn toàn tự học qua YouTube đã khiến nhiều người phải kinh ngạc ngưỡng mộ.
Hãy cùng chiêm ngưỡng.
Thiên đường Sashimi của ông bố Nhật Bản
Mikyou là một ông bố của hai người con, hiện sống tại Matsuyama, Ehime.
Từ những lát cá Hồi, cá Bơn, cá Ngừ và rất nhiều nguyên liệu tươi sống khác…
Biến thành những nàng công chúa Disney xinh đẹp.
Những con vật chỉ có trong thế giới cổ tích
Hoặc các cô tiên nữ trong thần thoại phương Đông
Mikyou chỉ bắt đầu với công việc này vào mùa hè năm 2017 và chia sẻ thành quả của mình trên Instagram.
“Mọi thứ đến với tôi rất bất ngờ. Lúc đó tôi chỉ đang cố gắng cắt lát cá mỏng bằng kỹ thuật chế biến cá Nóc. Không ngờ rằng hình dạng của món ăn khi đó giống hệt phần lưng của một cô gái. Và thế là ý tưởng ập đến…”
Đồng thời Mikyou cũng chia sẻ thêm anh chỉ là nghiệp dư và hoàn toàn tự học cách chế biến món ăn qua Video Youtube. Anh thích chuẩn bị Sashimi để thưởng thức bữa ăn cùng gia đình của mình.
“Ở Matsuyama, nguyên liệu tươi luôn có sẵn, vì vậy Sashimi là món ăn hằng ngày của gia đình tôi, và các con tôi cũng rất kén chọn hương vị. Tôi thường phải chuẩn bị rất kỹ mọi thứ trước khi bắt đầu sắp xếp để đỡ tốn thời gian. Trong nhà, tôi là người duy nhất cảm thấy hứng thú với sự sáng tạo này”
Anh cũng nói thêm
“Tôi đã quen việc nhìn thằng con trai của mình chỉ im lặng và ăn hết tất cả công trình sáng tạo của tôi”
Dù nghệ thuật của Mikyou không được các con hưởng ứng tích cực, thế nhưng anh lại có nhiều Fan nước ngoài. Họ thường nhắn tin hỏi xem nhà hàng của anh nằm ở đâu để đến trải nghiệm.
Hy vọng ông bố Sashimi này sẽ mở một nhà hàng trong tương lai để những người con có thể thấy bố chúng nó đã làm được một việc tuyệt vời như thế nào !
Sacchan
Có nên trộn Wasabi vào nước tương khi ăn Sashimi hay không?
Phía sau một miếng Sashimi Cá Ngừ bóng bẩy bạn vẫn hay ăn là
Món Sashimi “chưa ăn đã ói” của người Nhật
-
Trải nghiệm ăn thịt Ngựa sống cùng Neo-chan -
Có nên trộn Wasabi vào nước tương khi ăn Sashimi hay không? -
Món Sashimi “chưa ăn đã ói” của người Nhật -
Cá Nóc và các kiểu ăn của người Nhật -
Không phải vị trí địa lý, đây là lý do thật sự khiến người Nhật tiêu thụ nhiều thuỷ, hải sản -
Lầm tưởng của 95% người Nhật về nguyên liệu đi kèm đĩa Sashimi – Còn hơn cả trang trí, chúng là…
