Tổng hợp 10 món ăn thông qua Anime khiến bạn yêu ẩm thực nước Nhật (phần 2)

Tiếp nối danh sách các món ăn nổi tiếng thông qua Anime kỳ trước, hãy cùng xem 5 món ăn còn lại trong danh sách là gì nhé?

6. Karepan

Karepan (カレーパン) – bánh Cà ri là phiên bản mở rộng của cơm Cà ri đã được giới thiệu ở phần 1, là sự kết hợp giữa sốt Cà ri và vỏ bánh ở bên ngoài. Thông thường vỏ được làm từ vụn bánh mì được chiên giòn, hoặc thỉnh thoảng có thể được nướng. Món ăn này được xuất hiện trong rất nhiều Anime, trong đó có phân cảnh trong Ranma ½ , khi nhân vật Saotome Ranma cạnh tranh với Hibiki Ryōga.

Ảnh Freeaddon

Hãy cùng học cách làm Karepna nhé !

7. Cơm cuộn trứng

Ảnh Freeaddon

Omuraisu (オムライス) xuất hiện rất nhiều trong Shokugeki no Soma. Dù trông có vẻ không quá bắt mắt nhưng món ăn này cực kỳ phổ biến ở Nhật, đặc biệt dành cho trẻ em. Omuraisu có xuất xứ từ một nhà hàng phương Tây ở quận Ginza, Tokyo có tên Renga-tei.

Omuraisu, đúng như cái tên của nó gồm cơm, thịt được bao trùm bởi trứng rán, bên trên xịt tương cà. Đơn giản vậy thôi nhưng món này đem lại cảm giác giải trí khá cao khi nấu.

8. Ramen

Món ăn yêu thích của Naruto tất nhiên không thể vắng mặt trong danh sách này. Tuy vậy đây là món ăn có nguồn gốc bí ẩn. Nhắc đến Ramen người ta nghĩ ngay đến Nhật Bản, thế nhưng món này xuất xứ từ Trung Quốc và chỉ đến Nhật vào năm 1859.

Ảnh Freeaddon

Tuy vậy Ramen cực kỳ nổi tiếng ở Nhật, mỗi vùng miền lại có một phiên bản Ramen riêng. Loại Ramen cơ bản nhất làm từ bột mì với nước sốt thịt hoặc cá, xì dầu hoặc tương miso. Topping của món này bao gồm thịt heo, nori (rong biển), menma (măng muối) và hành lá. Như đã đề cập ở trên, Ramen có hơn 30 phiên bản từ từng vùng miền. Ví dụ, Ramen ở Tokyo thường có cọng mỏng, nước dùng vị đậu nành và gà, bên trên có dashi, hành lá, menma, thịt lợn, trứng, nori và rau bina. Trong khi đó ở Sapporo hay Hokkaido, vì thời tiết lạnh nên họ dùng khá nhiều topping giúp làm ấm người như ngô, bơ, giá đỗ, thịt lợn băm, tỏi, hải sản,… Với người Nhật, Ramen đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn hằng ngày.

Ngày nay bạn có thể dễ dàng ăn Ramen ở các quốc gia khác ngoài Nhật, tuy vậy cũng nên đến Nhật để thưởng thức bản gốc nhé.

Cách làm:

9. Yakisoba

Thông thường mọi người rất hay nhầm 3 loại mì của Nhật đó là Ramen, Udon và Soba (chúng ta sẽ nói về điều này trong một bài viết khác).

Ramen ở trên rất ngon, tuy nhiên việc nấu nướng mất khá nhiều thời gian và công sức. Nếu bạn đang cần một món mì để ăn nhanh chóng, Yakisoba là đề xuất tuyệt vời. Yakisoba là món mì xào dùng với thịt lợn xắc cỡ nhỏ và các loại rau như bắp cải, hành hoặc cà rốt, đi kèm sốt Yakisoba, muối và tiêu. Dù trông có vẻ không nhiều về kích cỡ nhưng món ăn này được sử dụng rất linh hoạt. Bạn có thể dùng Yakisoba như bữa chính, bữa phụ, bữa ăn nhanh,… tuỳ thuộc vào nhu cầu.

10. Katsudon

Bạn có phải là Fan của Yuri Katsuki không? Nếu có chắc hẳn bạn sẽ biết món ăn yêu thích của anh chàng này là Katsudon. Cái tên là sự kết hợp giữa tonkatsu (thịt heo chiên xù) và donburi (cơm trộn trong tô). Tóm lại, katsudon là một tô cơm được bao phủ ở trên bởi thịt lợn chiên xù cùng với các món khác như trứng, rau,…

Ảnh Freeaddon

Chỉ cần nhìn thôi bạn đã cảm thấy đói cồn cào vì vẻ ngoài vô cùng bắt mắt của món ăn. Ở Nhật, học sinh có truyền thống ăn Katsudon vào đêm trước ngày diễn ra các kỳ thi quan trọng. Vì Katsu trong tiếng Nhật mang ý nghĩa chiến thắng. Ngoài ra, trong các bộ Anime, Manga và phim truyền hình trinh thám Nhật Bản, tác giả có xu hướng để nhân vật chính mời nghi phạm dùng Katsudon để thu thập chứng cứ. Thông thường trong các phân cảnh này, nghi phạm sẽ bật khóc khi được hỏi “Mẹ của anh/cô sẽ nghĩ sao về những điều anh đã làm?”. Có lẽ Katsudon là một món ăn mang ý nghĩa gia đình sâu sắc.

Tất nhiên trong đời thật cách này không bao giờ hiệu quả rồi ! Thế nhưng hãy cùng học cách làm món ăn này nhé.

Không biết món ăn nào trong các Manga Anime mà bạn đã từng xem khiến bạn phải có cảm giác muốn đến Nhật và thử phiên bản gốc ít nhất một lần trong đời. Có rất nhiều hình ảnh và Clip chứng minh hình ảnh minh hoạ của thức ăn trong các tác phẩm hư cấu kể trên vô cùng chân thật và có tác dụng kích thích vị giác.

Bạn đã bao giờ trải qua cảm giác muốn xem đi xem lại một tập truyện hoặc phim vì thức ăn trong đó nhìn quá hấp dẫn chưa?

Sacchan

• ẩm thực Nhật Bản
• Ẩm thực trong Anime
• món ăn Nhật