Ăn Dế có thể cứu được Trái đất? Bánh quy Dế Muji ra mắt trong năm sau

Thứ Sáu 29/11/2019 | 8:45 Sáng

Thay đổi khí hậu ngày càng trở thành vấn đề nóng hổi nhận được nhiều sự quan tâm. Bên cạnh hạn chế dùng sản phẩm bằng nhựa, các công dân có ý thức cao về bảo vệ môi trường cũng nghĩ ra nhiều cách khác để giảm bớt gánh nặng mà ngành công nghiệp thực phẩm đang đè lên hành tinh xanh của chúng ta.

Một trong những ý tưởng gần đây là giảm ăn thịt để cắt giảm khí thải nhà kính. Việc nuôi gia cầm gia súc làm tăng mối đe dọa từ khí hậu do hoạt động này dẫn tới việc lấy đất rừng để trồng cỏ và phát thải lượng lớn khí methane, vốn gây tác hại gấp 25 lần so với khí CO2. Tuy nhiên, từ chối ăn thịt có thể sẽ tốt cho môi trường, nhưng không tốt cho sức khoẻ của bạn. Bạn có thể sẽ gặp phải các vấn đề liên quan đến thiếu protein,…

Có một nguồn protein dồi dào ngoài tự nhiên mà con người chúng ta bỏ quên, chúng có mặt khắp mọi nơi, trong những khóm cây, tảng đá, không cần nuôi dưỡng vẫn có thể sinh sôi. Đó chính là côn trùng.

Ăn côn trùng để cứu Trái đất? Ý tưởng này chắc hẳn sẽ khiến nhiều người hoang mang đây. Ở một số quốc gia, việc ăn côn trùng, sâu bọ là chuyện hết sức bình thường, thậm chí chúng còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao nữa.

Muji – Chuỗi cửa hàng theo phong cách tối giản của Nhật quyết tâm tạo ra xu hướng, xây dựng thói quen ăn côn trùng như một món ăn nhẹ, và sẽ cho ra mắt sản phẩm bánh snack theo tiêu chí này vào mùa Xuân năm 2020. Sản phẩm là bánh quy giòn Dế.

Trong chiến dịch này, Muji đặt ra câu hỏi:

“Liệu Dế có thể cứu Trái đất”.

Âm thanh tiếng Dế kêu làm chúng ta liên tưởng đến những đêm khuya thanh vắng yên bình. Thế nhưng nhờ Muji, chúng ta sẽ nhớ đến Dế như một món ăn bổ dưỡng và góp phần giải quyết các vấn đề môi trường.

Về giá trị dinh dưỡng, bánh quy Dế có chứa protein, canxi, sắt,… So với việc nuôi động vật trong trang trại, tác động môi trường của việc nuôi Dế là không đáng kể.

Chưa kể việc nhân giống Dế rất dễ, chúng lớn nhanh hơn các loài công trùng khác, nguồn thức ăn cũng rất đa dạng. Nhờ đó mà việc nuôi Dế còn giúp hạn chế lãng phí thức ăn.

Cho dù ý tưởng này có hơi đáng sợ so với một số người, thế nhưng ngoại hình của chiếc bánh được dự đoán là không quá đáng sợ. Chiếc bánh được làm từ bột Dế và sẽ không khác mấy so với các loại thức ăn nhẹ khác.

Bạn có ủng hộ ý tưởng này không?

Sacchan