Nhật Bản tiến hành thử nghiệm mô hình quán rượu tương lai

Ở Nhật, sau giờ tan làm, nhiều người sẽ đến quán rượu “làm vài ly” trước khi về nhà, trong lúc chờ đến giờ tàu chạy. Quán rượu ở Nhật là Izakaya, nơi bạn có thể uống rượu cùng một số đồ nhắm. Đây cũng là nơi cho bạn lựa chọn khá đầy đủ và đáp ứng được mọi nhu cầu.

Ảnh https://press.chiku-wa.jp/press_3274/

Tuy vậy, các Izakaya đang gặp vấn đề liên quan đến nhân lực. Gần đây, nhân viên cửa hàng đa số là người nước ngoài làm part-time. Việc tuyển nhân viên khá khó khăn, mà chia ca cũng phức tạp. Trước tình hình này, Nhật Bản đang đề ra một giải pháp mới, đó là sử dụng nhân viên Robot.

Ảnh https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2001/15/news075.html

Quán rượu có nhân viên Robot sẽ được thử nghiệm trong thời gian giới hạn ở quận Toshima, Tokyo. Nhân viên Robot nhận Order từ khách hàng và chuẩn bị đồ uống. Mỗi con Robot được trang bị Camera để xác định giới tính, độ tuổi của khách, đồng thời sử dụng trí tuệ nhân tạo để cử động và có thể giao tiếp cơ bản với khách hàng. Chúng có thể tiếp nhận phản ứng của khách, từ đó tự nâng cấp chất lượng phục vụ. Đây là đặc điểm rất quan trọng của nhân viên trong ngành dịch vụ.

Ảnh https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2001/15/news075.html

Nhật Bản đang trong quá trình Robot hoá các ngành dịch vụ, không chỉ quán rượu mà cả quán cà phê.

Và cả khách sạn.

Với tỷ lệ dân số già, Nhật Bản đứng trước nguy cơ cao về thiếu hụt nhân sự, do đó cần đến lượng lớn lao động là sinh viên quốc tế, người nước ngoài,… và cả Robot. Nếu tình hình này cứ tiếp diễn, liệu rằng đất nước này sẽ tràn ngập AI trong tương lai?

Kengo Abe

• Izakaya
• quán rượu