Dành cho hội chị em mùa tự cách ly – Bánh gelatin cầu vồng sống ảo siêu đẹp

Thứ Năm 09/04/2020 | 8:45 Sáng

Chỉ mất khoảng 30 phút để có món ăn vừa ngon vừa đẹp sống ảo tại nhà, tội gì không thử?

Ảnh https://soranews24.com/2020/04/08/rainbow-milk-gelatin-cake-from-japan-beautiful-to-look-at-amazingly-easy-to-make-in-your-kitchen/

Hãy cùng làm theo hướng dẫn từ một người dùng Twitter Nhật Bản sau.

Đừng để những lớp màu sắc trông có vẻ phức tạp kia đánh lừa bạn, vì thực sự cách làm rất đơn giản. Đầu tiên chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • Bột agar
  • Nước
  • Đường cát
  • Sữa
  • Siro hoặc nước trái cây.

Quy trình

B1: Trong 1 cái nồi, trộn 4g bột agar, 150ml nước, 60g đường cát. Đun nóng nồi cho đến khi sôi sau đó tắt lửa

B2: Khuấy 300 ml sữa vào hỗn hợp. Đặt hỗn hợp trong tủ lạnh để làm lạnh / đông cứng thành dạng gelatin.

B3: Lặp lại bước 1 với 1 cái nồi khác.

B4: Khuấy thêm 300 ml nước vào nồi thứ hai, thêm 20 ml siro hoặc nước trái cây, chọn màu càng sáng càng tốt. Một lần nữa, cho hỗn hợp vào tủ lạnh.

B5 (tùy chọn): Lặp lại bước 3 và 4, dùng màu siro theo ý thích

B6: Sau khi làm lạnh, lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh. Cắt gelatin nhiều màu thành từng khối rồi xếp ở trên lớp gelatin sữa trắng làm phần đế.

Việc sau đó chỉ là cắt thành từng miếng cho lên đĩa và thưởng thức thôi !

Lưu ý là để món ăn “lành mạnh” và ít ngọt hơn, bạn có thể thay siro với nước ép trái cây (nhiều loại để tạo nhiều màu nếu thích).

Cùng ngắm những món tráng miệng đẹp mắt khác được làm bởi cùng tác giả nhé.

Đây là quá trình làm món Soda kem Ruby vô cùng tinh tế.

Soda kem màu xanh kết hợp cùng phong cảnh hoàng hôn trên biển thì còn gì lãng mạn bằng.

Không đi ngắm hoa Anh Đào được thì ở nhà làm Soda Sakura cũng hợp lý vậy.

Hãy thoả sức sáng tạo nhé hội chị em.

Sacchan

Xem thêm các bài liên quan thú vị khác!
Xem thêm: