Phía sau nồi thịt kho đông đá 5 năm là câu chuyện khiến ai cũng đều xúc động

Sự ra đi của một người thân yêu chưa bao giờ là điều dễ dàng với những người ở lại. Nhiều người cố lưu giữ lại mùi hương, vật dụng, những tấm ảnh,…để níu kéo kỷ niệm, gợi nhớ đến người đã khuất.

Trường hợp một gia đình Nhật Bản, họ đã bảo quản món thịt hầm trong tủ đông của họ, món ăn được nấu bởi người mẹ đã qua đời sau khi lên cơn đột quỵ. Cô Mizuki vẫn nhớ như in buổi sáng khi mẹ qua đời, họ đã thảo luận nên ăn gì trong bữa tối. Mẹ Mizuki đã quyết định chọn món thịt heo hầm.

Ảnh https://www.sinchew.com.my/

Nhưng thay vì được thưởng thức tay nghề nấu ăn của mẹ sau khi đi học về, Mizuki phát hiện mẹ mình ngã gục trên sàn nhà. Mặc dù mẹ được đưa đến bệnh viện điều trị khẩn cấp, nhưng đêm đó, mẹ cô bị xuất huyết não và qua đời.

Từ bệnh viện trở về nhà, Mizuki nhìn thấy nồi thịt hầm vẫn còn nằm trên bếp khi mẹ cô vừa nấu liền bật khóc. Không nỡ đổ bỏ món ăn ấy đi, Mizuki và cha quyết định bảo quản nó trong ngăn đông tủ lạnh để lưu giữ kỷ niệm về mẹ cô. Món thịt hầm vẫn ở trong đó suốt 5 năm.

Thịt heo được đông lạnh dưới đáy tủ đông trong 5 năm.

Ảnh https://www.sinchew.com.my/

Trong một khoảng thời gian dài, Mizuki không dám ăn thịt heo hầm vì sợ nghĩ lại ký ức về buổi tối hôm đó mẹ cô ra đi mãi mãi. Chỉ đến năm 2018, 5 năm sau khi mẹ của Mizuki qua đời, gia đình mới lấy món ăn mà người mẹ quá cố để lại ra. Hai cha con đã tổ chức một buổi tri ân dành cho người mẹ, cùng lúc họ được nhận lời mời xuất hiện trên chương trình thực tế Knight Scoop đã được phát sóng. Đoạn clip dài 11 phút của chương trình đã khiến khán giả xúc động, một trong số đó thu lại và đăng tải lên mạng xã hội.

Bữa ăn gia đình cuối cùng được nấu bởi người mẹ trước khi chết.

Ảnh https://www.sinchew.com.my/

Với sự giúp đỡ chuyên nghiệp của một giáo viên đại học am hiểu về ngộ độc thực phẩm và một chuyên gia nấu ăn, món thịt hầm cuối cùng đã được phục hồi thành công. Món ăn này được mang đến phòng thí nhiệm để kiểm tra độ an toàn. Khi thức ăn được dọn lên, cả gương mặt cha và con gái sáng lên lên vì phấn khích.

”Đúng như mùi vị 5 năm về trước” – Mizuki đã thốt lên ngay khi ăn một miếng đầu tiên.

Thịt hầm được đầu bếp trình bày rất thẩm mỹ, thậm chí có thêm rau.

Ảnh https://www.sinchew.com.my/

Thưởng thức lại món ăn khiến Mizuki không khỏi nhớ về ký ức ngày xưa khi mẹ còn ở bên cạnh, và cứ thế nước mắt chảy dài trên má cô.

Ảnh https://www.sinchew.com.my/

Ảnh https://www.sinchew.com.my/

Bố của Mizuki ngồi kế bên cũng không giấu được sự xúc động. Ngay cả vị đầu bếp, người đã nhận nhiệm vụ làm nóng món thịt hầm 5 năm cũng rơi lệ.

Mizuki và cha đã gửi lời cám ơn đến người đầu bếp và mọi người đã giúp cô được nhớ đến mẹ theo cách đặc biệt như vậy, cho dù 5 năm đã trôi qua.

• Cảm động
• câu chuyện Nhật Bản