Công ty Fujicco công bố phát triển một loại gạo làm từ Đậu nành

Ảnh https://soranews24.com/

Đậu nành không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể mà còn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như thịt chay từ đậu nành, sữa đậu nành, đậu hũ, miso và thậm chí cả Natto rất có lợi cho sức khoẻ và làm đẹp da.

Với hàm lượng protein cao, đây thực sự là một loại nguyên liệu bổ sung tuyệt vời cho những người ăn chay.

Ảnh https://soranews24.com/

Nhà sản xuất đậu nành lớn của Nhật Bản, công ty Fujicco đã công bố phát triển một loại gạo thay thế làm từ đậu nành, chúng có vị ngọt nhẹ của gạo nhưng vị đậu nành vẫn chiếm nhiều hơn. Gạo có tên là “gạo daizu”, ngoài ra, thành phần hoàn toàn trái ngược với gạo thông thường chứa nhiều tinh bột và ít protein.

Ảnh https://soranews24.com/

Đó là một ý tưởng hay và nhận được rất nhiều sự ủng hộ, bằng chứng là công ty Fujicco đã phát động chiến dịch huy động vốn từ cộng đồng kể từ ngày 26/1. Chỉ sau 1 ngày đã đạt được mục tiêu là 500,000 yên. Những người góp vốn sẽ nhận được một combo gồm 5 món đông lạnh có nguyên liệu chứa gạo đậu nành như Inari Sushi mè đen, Inari Sushi mơ, thịt băm kiểu Thái (Phat kaphrao), canh chua Thái (Tom yam) và cơm đậu nành.

Inari Sushi mè đen.

https://soranews24.com/

Inari Sushi mơ.

https://soranews24.com/

Thịt băm kiểu Thái (Phat kaphrao).

https://soranews24.com/

Canh chua Thái (Tom yam) và cơm đậu nành.

Ảnh https://soranews24.com/

Với loại gạo chưa từng có trong lịch sử này, bạn có thể sáng tạo ra nhiều món ăn riêng độc đáo.

Ảnh https://soranews24.com/

Gạo ‘daizu” sẽ được phát hành rộng rãi hơn vào cuối năm nay với thương hiệu Beanus (thương hiệu mới nhất của Fujicco). Beanus là sự kết hợp giữa Bean (đậu) và Us (chúng tôi).

Ảnh https://soranews24.com/

• gạo đậu nành