Một “mùa hè ảm đạm” của Ramune – nước giải khát nổi tiếng xứ Anh Đào

Bước vào mùa hè thứ hai của đại dịch COVID-19, tương lai của Ramune đang vô cùng ảm đạm vì dịch bệnh buộc các cơ sở sản xuất phải đóng cửa và khiến doanh số bán hàng giảm mạnh.

Nếu Ramune biến mất, liệu mùa hè Nhật Bản có còn được như trước?

Được sáng tạo vào cuối những năm 1800 bởi một dược sĩ người Scotland ở Kobe, Ramune đã được nhiều người yêu thích và đón nhận tích cực, trở thành một hiện tượng ở Nhật Bản và thậm chí ở nước ngoài. Các cơ sở sản xuất lên tới con số 2.300 ở Nhật Bản vào thời kỳ đỉnh cao, mặc dù tiếc là những ngày vàng son như vậy đã không tiếp tục cho đến nay. Trước đại dịch, chỉ có 37 công ty còn sót lại, và với bốn công ty đóng cửa vào năm 2020, tổng số nhà sản xuất đã giảm xuống còn 33 công ty.

Ảnh https://soranews24.com/2021/05/08/is-ramune-another-covid-19-casualty-iconic-japanese-soda-faces-plummeting-sales-and-bleak-summer/

Về mặt doanh số, loại nước ngọt mang tính biểu tượng này liên tục giảm trên diện rộng. Ramune được bán trong chai thủy tinh, có doanh số 1.319.000 chai vào năm 2019, con số này trongnăm 2020 giảm 35% với chỉ 855.000 chai được bán ra. Thay vào đó, đối với Ramune được bán trong chai nhựa, doanh số bán hàng còn giảm mạnh hơn: 1.160.000 chai được bán vào năm 2019 so với 279.000 chai được bán vào năm 2020, tương đương mức giảm 76%.

Điều gì đã dẫn đến sự sụt giảm này? Biết rằng COVID-19 gây ảnh hưởng lên nhiều ngành công nghiệp khác nhau, nhưng cụ thể với sản phẩm Ramune như thế nào?

Xem thêm các bài viết liên quan

Top 20 “đặc sản” Nhật dành cho tín đồ mê đồ ngọt

Thị trấn ở Nhật xây tượng mực khổng lồ bằng tiền trợ cấp COVID-19? Thực tế hay lãng phí?

“Tôi không thể tiếp tục” –  Phụ nữ Nhật Bản cạn kiệt tài chính và tinh thần, mất cả việc làm vì Covid-19

Ảnh https://soranews24.com/2021/05/08/is-ramune-another-covid-19-casualty-iconic-japanese-soda-faces-plummeting-sales-and-bleak-summer/

Theo Hiệp hội Ramune Quốc gia, lý do chính khiến ngành công nghiệp này phải chịu cú sốc tài chính lớn là do huỷ bỏ các lễ hội, sự kiện – vốn là địa điểm tiêu thụ số lượng lớn sản phẩm Ramue. Thứ hai, các quán rượu kiểu Nhật izayaka cũng là nguồn doanh thu cho những cơ sở sản xuất Ramune, vì Ramune được sử dụng để pha chế cocktail. Thế nhưng, với nghị định khẩn cấp của Chính phủ, nhiều quán rượu phải đóng cửa hoặc rút ngắn thời gian làm việc. Cuối cùng không thể không kể tới sự ảnh hưởng lớn từ ngành du lịch.

Với việc Nhật Bản đang đối mặt với làn sóng COVID-19 thứ 4, thêm vào đó là tình trạng triển khai vắc-xin chậm chạp, nhiều nhà sản xuất Ramune không lạc quan rằng doanh số bán hàng sẽ tăng vào mùa hè này, đặc biệt là khi một số công ty nước giải khát của Nhật Bản đã rút khỏi Hiệp hội Ramune Quốc gia.

Tuy nhiên vẫn có những trường hợp ngoại lệ, một số nhà sản xuất gửi nhiều lô hàng Ramune ra nước ngoài, chú trọng thị trường bên ngoài hơn thị trường nội địa.

Mặc dù chỉ có 5 nhà sản xuất trong số 33 nhà sản xuất Ramune ở nước ngoài, nhưng có lẽ xuất khẩu là con đường đúng đắn hiện tại, để thế hệ sau vẫn được biết được loại nước uống huyền thoại này.

• Ramune