Samurai lập quán rượu để trả thù cho em trai từ thời Edo, bất ngờ nổi tiếng đến tận ngày nay

Quán rượu được một Samurai lập ra để trả thù cho em trai, nhưng cuối cùng lại trở nên nổi tiếng và tồn tại đến ngày nay.

Giống như rất nhiều Đền thờ Thần đạo ở Nhật Bản, Đền Kanda ở Tokyo (còn được gọi là Kanda Myojin) cũng có lối vào là con đường đông đúc các nhà hàng, quán ăn để phục vụ cho những người hành hương.

Ảnh https://japantoday.com/

Nằm ngay góc đường cạnh cổng Torii của ngôi Đền Kanda, cửa hàng Sake cổ kính Amanoya do một Samurai Shinsuke Amano mở ra vào năm 1846 vẫn giữ được sức hút đặc biệt cho đến tận ngày nay.

Cửa hàng đã kinh doanh được 175 năm, Amanoya nổi tiếng về Amazake, một loại Sake ngọt không cồn, được cả trẻ em và người lớn ưa chuộng vì công dụng giúp tiêu hoá tốt, ngủ ngon, giảm cân.

Ảnh https://japantoday.com/

Ngoài ra cửa hàng còn phục vụ nhiều món ăn truyền thống khác như Shibasaki Natto, súp Miso Edo, Miso Hisakata. Thế nhưng lý do Shinsuke mở Amanoya không phải vì muốn mang loại rượu tốt cho sức khoẻ đến với mọi người, ông chỉ muốn tự tay giết chết hung thủ đã sát hại em trai mình.

Amanoya có nghĩa là ”cửa hàng của Amano”. Câu chuyện bắt đầu từ một người đàn ông tên là Shinsuke Amano sống ở tỉnh Miyazu (hiện nay là thành phố Miyazu, phía Bắc Kyoto), vào giữa năm 1800 sau khi nghe tin em trai, người mà ông hết mực yêu thương đã bị sát hại.

Ảnh https://japantoday.com/

Shinsuke Amano có người em trai đăng ký học ở một võ đường tại Edo để nâng cao kỹ năng kiếm đạo của mình, nhưng đáng tiếc ước mơ tan biến khi cậu phải bỏ mạng dưới tay một sát thủ.

Khi tin tức về vụ giết người đến tai Shinsuke Amano, mang trong mình món nợ máu phải trả bằng máu, mỗi ngày Shinsuke Amano lùng sục khắp Edo để truy tìm dấu vết của kẻ thù.

Nhưng sau đó cuộc tìm kiếm trở nên khó khăn, vì Shinsuke Amano không có một bức ảnh nào về kẻ giết người, thậm chí không có bất kỳ manh mối nào của tên sát thủ.

Vào thời đó, Đền Kanda là ngôi Đền lớn nhất và quan trọng nhất tại Edo nên con đường dẫn tới nơi này thu hút một lượng lớn người hành hương tứ xứ đổ về.

Tuy nhiên để có thể trụ lại lâu dài ở Edo và trả thù cho em trai, Shinsuke Amano phải có đủ tiền cho việc thuê chỗ ở và ăn uống. Chính vì vậy ông đã mở một cửa hàng bán Amazake cho những người qua đường.

Công việc kinh doanh tưởng chừng chỉ mang tính chất tạm thời, sau đó kéo dài mỗi ngày…. rồi mỗi tuần, và cuối cùng là hằng năm trời.

Nghĩ rằng chờ đợi đã đủ lâu, kẻ giết em trai mình sẽ đi ngang qua, nhưng cuối cùng vẫn không tìm ra được kẻ sát thủ. Tuy nhiên quán Amanoya lại làm ăn phát đạt, trở thành một trong những quán rượu nổi tiếng nhất Edo.

Cuối cùng Shinsuke Amano dần quên đi mối thù, ông lập gia đình ở Edo và cùng vợ quản lý Amanoya, sinh sống tại Edo tới cuối đời.

Ngày nay, Amanoya vẫn được tiếp quản bởi thế hệ con cháu của Shinsuke Amano, là Hiromitsu Amano hậu duệ đời thứ 6, người đang điều hành cửa hàng cùng mẹ của ông là bà Sumiko và dì Fumiko.

Hiromitsu Amano truyền dạy lại những bí quyết cho con trai Tasuke, để một ngày nào đó cậu kế thừa Amanoya thế hệ thứ 7 trong tương lai.

Cuối cùng danh tính hung thủ sát hại người em trai của Shinsuke Amano vẫn là một bí mật, tuy nhiên đổi lại, ông đã tạo ra một Amanoya mang đến niềm vui cho du khách và chính gia đình ông trong gần 2 thế kỷ.

Hy vọng điều đó có thể phần nào giúp người em trai an nghỉ.

• quán rượu
• Samurai