Cảm động người chồng dậy sớm nấu và trang trí bữa sáng cho vợ bị Alzheimer

Thứ Tư 15/09/2021 | 0:00 Sáng

Để kích thích sự thèm ăn của người vợ mắc bệnh Alzheimer, người đàn ông Nhật Bản 74 tuổi đã chu đáo chuẩn bị những bữa ăn đẹp mắt và ngon miệng mỗi ngày để dỗ vợ ăn, làm trò cho vợ cười.

Vào lúc 5h30 sáng, ông Kenichi Torikai bật đèn trong căn bếp tại ngôi nhà riêng ở Ohu tỉnh Aichi để chuẩn bị bữa sáng. ” Tôi yêu khoảnh khắc này. Đây là những gì khiến tôi đam mê”, ông nói.

Kenichi Torikai mất khoảng 1 tiếng để nấu bữa sáng, vì ông muốn bữa ăn quan trọng nhất trong ngày được trang trí và trình bày công phu. Đôi khi ông tạo hình món ăn thành một cô bé, lúc lại là con vật dễ thương. Những điều ông làm đều dành cho vợ mình, bà Mitsuyo 73 tuổi đang mắc bệnh Alzheimer, chứng suy giảm trí nhớ cũng như khả năng vận động.

Đĩa thức ăn sáng của ông giống như hộp cơm bento nhân vật “kyaraben” mà các bà mẹ Nhật Bản thường làm để khuyến khích con cái ăn ngon miệng. Ông Kenichi Torikai hy vọng chúng sẽ kích thích sự thèm ăn cho vợ.

Ảnh Asahi

Thói quen dậy sớm chuẩn bị bữa sáng đã có từ hơn một năm rưỡi qua. Một trong những mẫu trang trí mà ông thích là hình cô gái làm từ bánh mì, phủ mứt dâu tây lên phần má và mặt “Konbu” – tảo bẹ khô dùng làm lông mi, cà chua bi tạo hình đôi môi, hai hạt đậu đen làm mắt.

”Tôi đã thử nhiều thứ, chẳng hạn như ”nori” – rong biển hay bột đậu đỏ, tuy nhiên đậu đen là tốt nhất. Chúng làm đôi mắt và khuôn mặt trở nên sống động. Mỗi lúc hoàn thành một tác phẩm, tôi thích thú chờ xem phản ứng của vợ.”

Khi bữa ăn sáng đã xong, ông đỡ vợ ngồi vào bàn ”Em thích không?”, ông hỏi trong khi xúc đồ ăn. Ông nhìn vào mắt vợ và kiên nhẫn chờ bà Mitsuyo mở miệng và bắt chuyện. Ông nói chuyện với bà về chủ đề ăn uống hay thời tiết.

Kenichi Torikai rời quê nhà ở Kumamoto để đến Aichi làm việc khi vẫn còn là một thanh niên. Tại đây Kenichi Torikai được anh trai của mình giới thiệu với cô Mitsuyo cùng quê. Họ kết hôn vào năm 1974 và có 2 con trai.

9 năm trước, khi ông và vợ đang chuẩn bị cho những năm tháng nghỉ hưu thì bà Mitsuyo xuất hiện các dấu hiệu bất thường.

Bà Mitsuyo cần phải mất nhiều thời gian hơn để hoàn thành việc mua sắm, thậm chí có lần bà gục trong bếp. Bệnh viện báo với gia đình rằng không có gì nghiêm trọng.

Tuy nhiên một ngày nọ, bà Mitsuyo đi ra ngoài nhưng mãi không trở về nhà. Ông Kenichi Torikai đi khắp nơi để tìm, cuối cùng khi tìm thấy, bà nói với ông rằng “Em không nhớ đường về nhà”.

Kenichi Torikai bắt đầu lo lắng, ở tuổi 64, vợ ông được chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer. Ngày hôm đó, ông quyết định nghỉ việc trước thời hạn để có thời gian chăm sóc vợ. “Ban đầu, tôi rất lo lắng vì không biết điều gì sẽ xảy ra tiếp theo,” ông nói.

Ông đưa bà đi gặp các chuyên gia, tham dự những bài giảng và sinh hoạt trong một nhóm để tìm hiểu về căn bệnh. Họ thử mọi cách để làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer, dù chỉ một chút. Ông Kenichi Torikai đưa vợ đi tham gia các buổi học vẽ, đan lát và đi bộ đường dài trên núi.

Họ mua một cây đàn piano cũ đã qua sử dụng để người đàn người hát. Cho đến 5 năm trước, bà Mitsuyo chỉ có thể nằm trên giường, kể từ đó cây đàn piano không còn dịp được đem ra sử dụng nữa.

Khoảng một năm rưỡi trước, bà Mitsuyo bắt đầu gặp khó khăn trong việc ăn uống, một dấu hiệu cho thấy bệnh mất trí của bà đang tiến triển.

Bà không thể ăn uống trong nhiều ngày và sụt 20kg. Một bác sĩ đề nghị ông Kenichi Torikai cho vợ ăn các chất bổ sung dinh dưỡng ở dạng lỏng, nhưng bà rất khó nuốt. Chỉ khi ông chế biến món ăn ở dạng thạch, bà Mitsuyo mới cố gắng ăn được chút ít.

Nhưng thạch trông rất nhạt nhẽo, ông Kenichi Torikai bắt đầu phủ mứt và mật ong, ông còn nảy ra ý tưởng vẽ lên đồ ăn để trang trí. Khi bà Mitsuyo nhìn thấy tác phẩm của ông, nụ cười đã nở trên khuôn mặt bà. Mặc dù hiện tại do căn bệnh mà vợ ít khi cười với ông hơn nhưng bà Mitsuyo đã có thể ăn hết thức ăn, sức khỏe cũng được cải thiện.

Tuy nhiên, ông Kenichi Torikai vẫn dậy sớm mỗi sáng để chuẩn bị bữa sáng cho vợ của mình.

”Nhiều lúc tôi cảm thấy cô đơn, nhưng tôi vẫn tận hưởng khoảng thời gian êm dịu bên Mitsuyo. Tôi chỉ muốn có nhiều thời gian như thế này với bà ấy càng lâu càng tốt”, ông nói.

Thuý Vân