Sống thêm 75 ngày nhờ “lách luật” tài tình – Người tử tù “khai sinh” ra quan niệm dân gian kỳ lạ

Thứ Ba 29/05/2018 | 18:11 Chiều

Người Nhật có câu:

” 初物七十五日 – Hatsu mono shichi juu go nichi “

Hatsumono ý chỉ những vật phẩm, trái cây trổ đầu mùa.

Shichi juu go nichi là 75 ngày.

Thiên nhiên ưu ái cho nước Nhật 4 mùa rõ rệt. Xuân ấm, đông lạnh… mỗi mùa lại có một đặc điểm riêng, một loại trái ngon, vật lạ mà chỉ có thời điểm đó mới có. Nếu bỏ lỡ, xem như phải đợi đến tận 1 năm sau.

Tuy nhiên, những phẩm vật đầu mùa lại thường có giá khá “chát”. Thế mà nghịch lý đó là, giá càng cao thì người Nhật càng đổ xô đi mua, vì họ tin rằng ăn được một vật phẩm đầu mùa là kéo dài thêm 75 ngày sống trên nhân gian.

Nguồn gốc của thuyết “Thọ thêm 75 ngày”, xuất phát từ phát ngôn của một tử tù.

Ngày xưa, trước ngày hành hình, tử tù sẽ được lựa chọn bữa cơm cuối cùng của mình. Đó là ân huệ cuối mà họ nhận được. Thế là một tử tù nọ không ngần ngại chọn ngay một loại thực phẩm trái mùa, ở bất cứ đâu cũng không thấy bán.

Không thể làm trái “luật” ân huệ, vì vậy chính quyền phải đợi cho đến khi thực phẩm đó xuất hiện vào mùa tiếp theo. Và nghiễm nhiên, người tử tù được sống thêm 75 ngày nữa.

Từ đó mà câu chuyện “ăn thực phẩm đầu mùa sống lâu thêm 75 ngày tuổi” mới bắt đầu lưu truyền.

Tuổi thọ là cái con người luôn muốn biết trước nhưng chẳng bao giờ đoán được. Dù có tăng thêm bấy nhiêu ngày có lẽ bản thân cũng chẳng hay biết. Thế nhưng người Nhật thì vẫn ưa chuộng Hatsumono, không chỉ vì quan niệm mê tín mà còn do hương vị thơm ngon, tươi mới của thực phẩm đầu mùa khiến họ không thể cưỡng lại.

Nói đến món ngon đầu mùa, xin giới thiệu hai loại vật phẩm nổi tiếng sau:

Quả Sakuranbo (quả anh đào)

Bắt đầu chín mọng từ đầu 6, Sakuranbo là loại trái cây cực ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đến Nhật. Một trong số đó, được chú ý nhất là loại Sakuranbo cao cấp có tên Satounishiki.

Một hộp 48 quả có giá 15,500 Yên (hơn 3 triệu đồng), trung bình 1 quả có giá 323 Yên (hơn 60.000 đồng).

Chỉ ăn một trái thôi đã thấy xót xa lắm rồi…

Ảnh: https://anmin-info.xyz/hahanohinopurezenntohasakurannbo/

Cá ngừ Katsuo

Nhắc đến mùa thu và mùa xuân là nhắc đến loại cá vô cùng quen thuộc trong đời sống người Nhật Cá Katsuo.

Không chỉ biết đến với món cá bào dùng làm nước Dashi, mà Katsuo còn dùng để ăn sống, kho và nhiều món khác.

Katsuo mùa xuân ít mỡ và ngon một cách thanh liệm. Chỉ cần cái lạnh của mùa đông vừa qua, hơi ấm mùa xuân kéo đến thì thì giá của những chú cá này cũng theo đó mà tăng lên.

Hiện nay, giá bán ở Tokyo không quá cao, tuy nhiên trước đó 200 năm, giá của 4 con cá Katsuo tại Edo là 85.000 Yên (khoảng 17 triệu đồng).
Tôi tự hỏi liệu lúc đó ai có thể mua nổi 4 chú cá về ăn với mức giá khủng như vậy chứ.

Ảnh: http://shinsenichiba-yamaguchi.jp/初鰹/

Đã gọi là vận may thì “không thử sao biết”. Nếu có dịp đến Nhật vào thời điểm chuyển tiếp 2 mùa, hãy tìm cho mình những thức quả thơm ngon để kéo dài tuổi thọ xem sao nhé!

Kengo Abe