Quản lý chuỗi KFC Nhật Bản tiết lộ – thói quen Ăn KFC vào lễ Giáng sinh vốn dĩ là một trò bịp

Mỗi năm, cứ vào dịp Giáng sinh, KFC Nhật Bản lại kiếm được hàng triệu đô la nhờ truyền thống ăn KFC vào giáng sinh rất phổ biến vào những năm 1970 đến nay.

Thế nhưng quản lý KFC Nhật Bản Takeshi Okawara – người có công rất lớn trong việc phổ biến trào lưu này lại có tiết lộ gây sốc – đây hoàn toàn là một trò bịp.

Khi mở cửa hàng đầu tiên tại Nhật vào năm 1970, KFC không thực sự được người Nhật chào đón. Theo phỏng vấn với Business Insider, Okarawa cho biết khi đó decor cửa hàng cùng với tấm biển có chữ tiếng Anh khiến khách hàng Nhật bối rối. KFC lỗ đến mức ông phải ngủ cạnh túi bột trong góc bếp. Vào thời đó, giáng sinh cũng chẳng phải lễ lớn ở Nhật vì ít hơn 2% dân số Nhật Bản theo Công giáo.

Thế nhưng mọi chuyện bắt đầu thay đổi khi một vị sơ yêu cầu Okawara phục vụ gà rán KFC cho bữa tiệc giáng sinh tại một trường học gần đó. Buổi tiệc khá thành công và được bọn trẻ yêu thích, đến mức một số các trường mẫu giáo khác cũng đặt hàng KFC để tổ chức những bữa tiệc tương tự.

Nhận thấy tiềm năng phát triển từ chủ đề giáng sinh này, Okawara nhân đôi ý tưởng bằng cách đặt biểu tượng KFC Colonel Sanders trong trang phục ông già Noel bên ngoài các cửa hàng KFC. Okawara cũng bắt đầu hướng mục tiêu marketing cho KFC Nhật Bản như một sự thay thế cho bữa tối gà tây để chúc mừng giáng sinh theo kiểu Mỹ.

Chiến dịch này có tên “Kurisumasu ni wa Kentakkii” (Kentucky cho Lễ giáng sinh) đã mang lại cho Okawara những thành công nhất định. Ông được phỏng vấn bởi đài truyền hình quốc gia NHK.

Trong cuộc phỏng vấn, Okawara nói rằng ăn gà rán là một truyền thống giáng sinh của phương Tây, chính vì vậy ông ta phát động chiến dịch này. Thế nhưng gần đây Okawara đã thừa nhận đó chỉ là trò bịp mà thôi.

“Tôi biết rằng người ta không ăn gà rán, họ ăn gà tây. Tôi đã nói dối, tôi rất hối hận. Thế nhưng không phải người Nhật thích điều này sao?”

Tuy nhiên công ty mẹ của KFC, Yum Brands lại cho rằng ý tưởng bán gà KFC vào giáng sinh thay gà tây truyền thống là ý tưởng của một người nước ngoài chứ không phải của Okawara.

Dù sự thật như thế nào, không ai có thể phủ nhận thành công của KFC Nhật Bản mỗi mùa giáng sinh đã đem lại cho chuỗi nhà hàng này lợi nhuận lớn.

Tham khảo Nextshark

• Giáng sinh Nhật Bản
• KFC
• truyền thống Nhật Bản