Thành phố Obama ở tỉnh Fukui

Hãy thử trải nghiệm một ngày đẹp trời tại vùng biển phía Nam tỉnh Fukui, còn được gọi là bờ biển Reinan. Các bạn sẽ thấy thú vị như thế nào. Các thành phố dọc theo bờ biển bao gồm Tsuruga, Mihama, Wakasa, Obama, Oi và Takahama, và tất cả đều nhìn về vịnh Wakasa. Đây là vịnh hướng ra biển Nhật Bản, cung cấp một lượng hải sản tươi sống dồi dào cho các nhà hàng địa phương cũng như trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài.

Cá saba nướng (đằng sau), khô karei và heshiko lát nhỏ (phía trước), Guji chiên (bên phải)

Đến thăm thành phố Obama, thị trấn Oi và Takahama, nửa còn lại của phía nam tỉnh Fukui, chủ yếu di chuyển giữa các điểm tham quan bằng xe thuê từ các công ty du lịch, mất khoảng bốn mươi phút từ Tsugura. Ga Obama nằm trên tuyến JR Obama là một trạm trung chuyển chính phục vụ người dân thị trấn này.

Lật đật Daruma trong chiếc đèn lồng bằng đá

Bắt đầu một ngày mới tại đền Myotsuji, nằm dọc theo một con dốc  khuất sau những ngọn đồi. Ngôi đền được xây dựng vào năm 806 bởi Tamuramaro Sakanoue, cũng là người đã xây Kiyomizudera ở Kyoto. Ba câu chuyện được lưu truyền trong thời kỳ Kamakura được xem là những bảo vật quốc gia. Người gác đền sẽ kể cho du khách nghe về toàn bộ lịch sử cũng như kiến trúc của Myotsuji ở sảnh chính (hondo). Du khách có thể đi đến gần để tham quan các bức tượng ở hondo, nơi các tượng Phật đứng hoặc ngồi được tạc từ những gốc cây cổ thụ.

Đi bộ lên sảnh chính

Sảnh chính và ba câu chuyện truyền miệng

Các bức tường bằng lưới

Kiến trúc mái của chùa

Sau một khởi đầu mới mẻ ở đền Myotsuji, du khách có thể tiếp tục đến Miketsukuni Wakasa – bảo tàng văn hóa ẩm thực nằm bên phải vịnh Obama. Truyền thuyết về ba câu chuyện nằm ở tầng đầu tiên của bảo tàng, các hoạt động thủ công mỹ nghệ diễn ra ở tầng hai, và một nhà tắm nước nóng nhìn ra vịnh Obama trên tầng ba. Đúng như tên gọi, văn hóa ẩm thực là điểm thu hút khách du lịch chính của bảo tàng, tại đây chúng ta có thể hiểu thêm được về lịch sử ẩm thực Nhật Bản, như sự phát triển của món sushi; sự thay đổi khác nhau của các món ăn qua từng năm trên khắp đất nước; các món ăn theo mùa ở Wakasa Obama; và nhiều hơn nữa là cách bảo quản cũng như quá trình vận chuyển cá thu saba cho các chợ ở Kyoto.

Bảo tàng ở bên phải, nhà tắm lớn ở bên trái.

Sự phát triển của sushi

Chế biến cá thu saba chuẩn bị vận chuyển đến Kyoto

Quá trình sản xuất cá saba

Đồ thủ công và quầy lưu niệm ở tầng hai

Ăn trưa tại Shikisaikan Suigetsu, một nhà phố cổ machiya được xây vào khoảng đầu thời Minh Trị, nhà hàng phục vụ các đặc sản ở địa phương cũng như ẩm thực Wakasa với các món hải sản như sushi cá saba, cá saba nướng, guji (cá kình), karei (cá bơn) và heshiko (cá saba được ngâm giấm hoặc muối).

Bữa trưa hoành tráng bao gồm sashimi và các đặc sản địa phương

Sau bữa trưa, du khách có thể đi dạo vòng quanh Sanchome Machinami, con đường được bao bọc bởi các căn nhà phố, ngày trước náo nhiệt với những nhà hàng và khu mua sắm nhưng giờ chỉ còn một nhà hàng ryotei và một vài quán cà phê.

Nhiều căn nhà được bảo tồn trở thành nhà riêng

Bùa khỉ đỏ được treo trước cửa ra vào hầu hết các ngôi nhà ở đây

Từ thành phố Obama, chúng ta đi đến Jakushu Itteki Bunko, một trung tâm văn hóa và viện bảo tàng được thành lập bởi nhà văn Mizukami Tsutomu vào năm 1984 ở thị trấn Oi. Đây là một đóng góp của tác giả cho quê nhà ở Oi bao gồm một thư viện và sân khấu kịch múa rối từ các búp bê bằng tre (takeningyo), xung quanh là các vườn hoa và cây cối mọc theo mùa. Ngoài việc là nơi để tìm hiểu về tiểu sử tác giả Mizukami và kho tàng các tác phẩm nghệ thuật, đồ thủ công truyền thống, mục đích chính của trung tâm là đem lại một thư viện cho lớp trẻ ngày nay để đọc và hiểu biết thêm lịch sử nước nhà qua những trang sách.

Bên trong thư viện

Khu vực nghỉ ngơi phục vụ ăn uống

Tiếp tục ngày tham quan thứ hai tại thị trấn Takahama, hầu hết khu vực phía tây tỉnh Fukui nằm dọc theo bờ biển Reinan và giáp tỉnh Kyoto. Bắt đầu một ngày mới bằng việc đi dạo hít thở không khí trong lành tại bãi biển Wakasa-Wada, cát vàng trải dài thơ mộng cùng với quang cảnh núi Aoba hùng vĩ (biệt danh là Wakasa Fuji), cách ga Wakasa-Wada khoảng mười lăm phút đi bộ. Mặc dù thời tiết tháng Giêng nhưng biển ở đây vẫn rất đẹp, màu nước xanh biếc kết hợp ánh nắng vàng lấp lánh tạo nên một khung cảnh vô cùng thơ mộng. Sóng biển cũng tương đối lặng và yên tĩnh, phù hợp cho bơi lội và các trò chơi trong nước.

Biển Wakasa-Wada và núi Aoba hùng vĩ

Cách đó không xa là công viên Shiroyama, được xây dựng trên mảnh đất trước đây là lâu đài Shiroyama. Tại đây có một dãy tám hang động bao quanh công viên. Vào các tháng mùa hè khí hậu ấm áp, du khách có thể tham quan các hang động bằng thuyền kayak hoặc các dịch vụ du lịch chèo thuyền khác.

Đứng từ công viên Shiroyama nhìn ra biển

Kết thúc chuyến đi tại một làng chài đánh cá nhỏ, điểm đến là Yoshiko, một nhà hàng đặc sản chuyên nuôi và chế biến cá nóc (fugu). Tại đây, du khách có thể hiểu thêm về phương pháp nuôi và chế biến cá nóc. Chúng có làn da rất nhạy cảm, thường được nuôi trong một chiếc lồng được bao phủ lưới đen để tránh các tia UV từ mặt trời. Yoshiko có khoảng 7000 con cá nóc từ nhỏ cho đến trưởng thành. Sashimi cá nóc được gọi là tessa, nếu miếng xắt lớn hơn để nấu lẩu thì gọi là tecchi. Hãy nếm thử tất cả các món được chế biến từ cá nóc các bạn nhé, chúng thực sự rất ngon và tuyệt vời đấy.

Làng chài cá nóc

Cận cảnh các con cá nóc

Nhìn xem con cá nóc này dễ thương chưa kìa

Fugu sashimi, hay còn gọi là tessa

Miếng xắt cá nóc lớn dùng để ăn lẩu, còn gọi là tecchi

Một nồi lẩu tuyệt vời phải không các bạn

Chisai Yuki

Mùa thu Miyajima- lãng mạng trong sương mù và momiji

Xoáy nước Naruto ở Tokushima

Hồ Shikotsuko- một quang cảnh tuyệt đẹp từ núi lửa.