Top 20 thành phố thú vị ở Nhật Bản (P3)

11. Kagoshima

Thành phố có khoảng 600,000 người nằm ở cực nam của hòn đảo chính Nhật Bản. Kagoshima có một ngọn núi lửa vẫn còn hoạt động ở ngoài vịnh là Sakurajima, thường xuyên có những đợt phun trào.

Núi lửa “thập diện mai phục” nên Kagoshima cũng nổi tiếng với vô số mạch nước nóng uốn lượn quanh vùng. Onsen (suối nước nóng) trở thành thương hiệu và thú vui đơn giản, rẻ tiền mà dễ chịu của du khách lẫn dân cư trong vùng.

Một món ăn chơi cũng góp phần làm “nóng” vùng đất cực Nam của Nhật Bản chính là rượu shochu làm từ khoai lang tím: imo-jochu. Khác với shochu các vùng khác được làm từ gạo, lúa mạch hoặc đường nâu, imo-jochu đục nhẹ, vị rất đằm và phảng phất cái ngọt ngào từ bột khoai lang tím, sản vật đặc trưng của vùng đất này. Gắp một miếng thịt kho đậm đà từ loại heo đen trứ danh Kagoshima, nhấp một ngụm imo-jochu ấm để thật lâu trong cổ họng sẽ thấy những hương vị tuyệt hảo nhất có khi lại mang đến niềm vui thanh tao nhất.

12. Himeji

Thành phố Himeji có “Thành Himeji” được công nhận là Di sản Thế giới. Tòa thành được xây dựng vào thời Azuchi-Momoyama (1573 – 1603). Kiến trúc đồ sộ có giá trị lịch sử quý giá còn tồn tại hiện nay được cho là xây dựng hoàn chỉnh vào thời Edo (1603 ~ 1868). Trong thành có Khu vườn kiểu Nhật được đặt tên là Vườn Koko-en. Phong cảnh thiên nhiên trong khu vườn thay đổi theo 4 mùa.

Nguyên thủy của tòa lâu đài Hijime là 83 tòa nhà với những câu chuyện thần thoại, lịch sử thú vị. Ngoài ra còn có chùa Engyo trên núi Shosha – nơi được ví như núi Hiei phía tây, ngoài ra thành phố cũng nổi tiếng với các lễ hội mùa thu như lễ hội Nada No Kenka, một trong 3 lễ hội lớn nhất của Nhật Bản.

13. Kanazawa

Kanazawa là một trong số ít thành phố lớn thoát khỏi sự hủy diệt của Thế chiến thứ hai. Nơi đây thu hút khách du lịch bởi các địa điểm tham quan lịch sử như đền chùa, lâu đài, các quận geisha hay những ngôi nhà samurai cổ.

Ga Kanazawa là một ga tàu điện hiện đại bậc nhất, mang kiến trúc đặc biệt được thiết kế phù hợp với thành phố, cổng lớn của nó lấy cảm hứng từ những cái trống Kotsuzumi truyền thống.

Thành phố cổ Kanazawa ở Nhật Bản được biết đến với ẩm thực truyền thống Kaga. Đặc sản là hải sản, với tôm, sushi và sashimi. Rượu sake của vùng này được biết tới với chất lượng hảo hạng, êm và ngọt, được làm bởi gạo của tỉnh Ishikawa cùng nguồn nước ngọt trong lành, tinh khiết xuất phát từ lượng mưa phong phú của vùng Hokuriku.

14. Nagasaki

Nagasaki có khoảng 450,000 người nằm trên đảo Kyushu, tương đối gần lục địa châu Á. Là một thành phố có lịch sử lâu đời về thương mại và giao dịch quốc tế, ngay cả khi Nhật Bản bị cô lập khỏi thế giới.

Chúng ta có thể thấy được sự ảnh hưởng của người Bồ Đào Nha, Hà Lan, Trung Quốc qua những kiến trúc của thành phố, lễ hội, ẩm thực và cuộc sống hằng ngày. Ngày 09 tháng 08 năm 1945, vụ đánh bom Nagasaki đã đi vào lịch sử, cướp đi sinh mạng của 80,000 người và phá hủy toàn bộ thành phố.

Món ăn được yêu thích ở đây chính là món Champon, cũng giống như mì ramen, nhưng cách chế biến lại hoàn toàn khác. Thay vì được nấu riêng phần mì và nước dùng như ramen hay soba thì champon lại được nấu trực tiếp trong nồi nước dùng, khi ăn sẽ cho thêm rau củ, thịt, chả cá và hải sản tùy theo mùa và sở thích của khách hàng. Tại một số vùng biển giáp Hàn Quốc, món ăn này còn được cho thêm ớt cay nữa.

15. Nagoya

Nagoya là một ngôi nhà năng lượng công nghiệp khổng lồ, đặc trưng bởi sự làm việc lao động chăm chỉ, trở thành trung tâm văn hóa Nhật Bản. Các hoạt động về đêm, giải trí, ăn uống của nó cũng diễn ra rất sôi nổi và náo nhiệt.

Món ăn được nhắc đến đầu tiên khi đến Nagoya là món Miso katsu.  Món ăn này có thành phần chính là thịt lợn nhúng qua bột, sau đó thả vào chảo dầu nóng và chiên giòn, vàng đều 2 mặt. Khi ăn sẽ phủ thêm lớp nước sốt miso ngọt ngọt cay cay nữa. Nên mới được gọi là miso katsu. Có rất nhiều vùng làm món miso katsu này nhưng vùng Nagoya là nơi chế biến nó ngon nhất, đặc biệt nhất.

Còn rất nhiều thành phố thú vị mà bạn có thể ghé thăm khi đến đất nước Mặt trời mọc, hãy đón xem phần cuối vào bài viết tiếp theo nhé!

Chisai Yuki

Top 20 thành phố thú vị ở Nhật Bản (P1)

Top 20 thành phố thú vị ở Nhật Bản (P2)

Kiyomizu- Dera ngôi chùa nổi tiếng ở Kyoto