Cảm nhận về “Mì Ramen ngon nhất Việt Nam”

Trong thời đại xu hướng toàn cầu hóa, nhiều quốc gia trên Thế giới đã mở rộng hợp tác với nhau cùng phát triển. Trong số đó, tình cảm hữu nghị giữa cộng đồng Việt-Nhật ngày càng khắng khít, người dân ở 2 nước có cơ hội được trải nghiệm nhiều điều tinh túy mới lạ, nhất là về ẩm thực truyền thống của mỗi quốc gia.

Người Việt Nam dần bị chinh phục bởi sự tuyệt diệu mà các món ăn ở xứ sở Phù Tang mang lại, có thể nói rất nhiều nhà hàng Nhật đã mọc lên ở Sài Gòn và được thực khách háo hức đón nhận.

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, bạn nghĩ ngay đến gì nhỉ? Còn riêng tôi thì chỉ nghĩ đến mì Ramen đầu tiên, những sợi mì vàng tươi, sợi mì dai và còn có nhiều hương vị để lựa chọn, tôi đã bị “đốn ngã” trước cái hương vị tuyệt vời đó, dù là một người vô cùng kén ăn…

Mì rau Miso Ise

“Cầu kì, công phu, tỉ mỉ và bắt mắt” là những cụm từ đầu tiên khi tôi bước chân đến một quán mì Ramen được mệnh danh là “ngon nhất Việt Nam” do 2 người bạn Nhật của tôi giới thiệu? Ngon nhất ư? Tôi tự hỏi mình đã ăn rất nhiều lần mì Ramen ở nhiều nhà hàng khác nhau, vậy làm thế nào để nhận ra được đâu là ngon nhất? Thế nhưng khi đến với Tadokoro Shoten Ramen, nhân viên phục vụ tận tình và thân thiện, thì suy nghĩ của tôi lúc này là hoàn toàn bị chinh phục.

Nằm ở 15a/5 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, đây là một khu phố ăn Vặt của người Nhật chính gốc. Quán mì thu hút rất nhiều người đến ăn mỗi ngày, không gian được trang trí bằng những hình ảnh đẹp mắt làm bạn tưởng tượng rằng mình đang được ăn mì Ramen ở Nhật đấy.

Đang chiêm ngưỡng vẻ đẹp bên trong quán thì tôi được chị nhân viên mời xem Menu để chọn món, có 4 loại Ramen đặc sản của các vùng khác nhau như Hokkaido, Ise, Kyusyu và Shinshu.

Sẽ rất khó lựa chọn được phần ăn mà mình thích, bởi bì tôi đang bị choáng ngộp trước những hình ảnh bên trong thực đơn, các món ăn được bày trí rất đẹp và nhiều hương vị để lựa chọn như xá xíu, bơ, rau quả, đậu tương và một số món cay nhẹ và một phần quan trọng không thể thiếu của một tô mì Ramen ngon chính là nhiều loại nước Soup Miso theo công thức “gia truyền”, tất cả đã làm nên sự khác biệt rất lớn giữa mì Ramen ở đây với các quán Nhật khác, giá cả thì vô cùng vừa túi tiền của người Việt, khoảng chừng 178-198 nghìn vnđ.

Sau một hồi suy nghĩ, tôi không thể lựa chọn được nên đã nhờ cô bạn người Nhật chọn giúp, và cô ấy đã chọn cho tôi món Hokkaido rau đậu tương cay Miso Ramen được nhiều người ưa thích nhất ở đây.

Chỉ cần đợi 5 phút, ngay lập tức phần mì Ramen hương vị vùng Hokkaido đã được đặt ngay trước mắt, hương thơm và cách bày trí khiến tôi không thể kiềm lòng thêm được nữa, vội vàng thưởng thức ngay thôi!!!

Mì đậu tương cay Miso Ramen Hokkaido

Cảm nhận đầu tiên chính là sợi mì vàng óng, xoăn dài và dai, nước soup Miso có vị mặn vừa phải nhưng tạo cảm giác đậm đà ở đầu lưỡi, cộng thêm rất nhiều thịt băm nhuyễn tạo nên vị ngọt thanh đến khó tả, thành phần bên trong tô mì còn có giá đỗ, bắp cãi và củ hành phi, làm cho người ăn không bị nhàm chán, ngoài ra các bạn có thể gọi thêm trứng và thịt xá xíu tùy vào sở thích của mình.

Nếu đã ăn quen với cách ăn mì của người Nhật, bạn sẽ không bất ngờ khi nhìn thấy một người Nhật ăn mì nghe tiếng “rột rột”, nhưng hôm nay một người Việt Nam như tôi cũng học được style ăn mì “độc lạ” nhất thế giới này, bởi vì nó quá ngon khiến tôi không còn giữ được phong cách ăn mì Việt nữa.

Còn đây là phần mì của 2 người người bạn đi cùng tôi đến Tadokoro Shoten Ramen hôm nay: Mì rau Miso Ise và Mì Xá xíu Miso Shinshu, những món mì Ramen đặc sản ở Ise và Shinshu, nếu tôi dành ăn luôn phần của họ thì sao nhỉ, trông chúng ngon quá, không thể cưỡng lại được…

Mì rau Miso Ise 

Mì Xá xíu Miso Shinshu

Về mùi vị thì món Ise Miso Ramen có phần đậm đà hơn, nước dùng hơi sệt do đầu bếp cho thêm bột lúa mạch nguyên chất, còn Tantan Miso Shinshu thì tương đối hợp với khẩu vị của người Việt Nam hơn.

Và đây là những công dụng mà Mì Ramen “thần thánh” mang đến cho con người, nếu mỗi ngày đều ăn món này thì liệu chị em phụ nữ có được trẻ mãi không nhỉ?

Các bạn thấy sao? Các món ăn và phong cách phục vụ của nhà hàng Tadokoro Shoten Ramen thật là tuyệt vời, nếu muốn được trải nghiệm cảm giác thưởng thức “Mì Ramen ngon nhất Việt Nam” thì hãy tham khảo thông tin sau đây nhé!

Các bạn nhớ gọi đặt bàn trước vì quán rất đông khách, nếu chậm chân thì sẽ không còn chỗ ngồi nữa đấy.

Nhà hàng mì Nhật Bản Bến Nghé – Tadokoro Shoten Ramen

Địa chỉ: 15a/5 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

Điện thoại: 08 3822 3243

Chisai Yuki