Kỷ niệm ngày Sushi băng chuyền 22/11: Lý giải tại sao luôn có trà nóng phục vụ ở nhà hàng Sushi ?

Xuyên suốt một năm ở Nhật Bản có rất nhiều ngày lễ kỷ niệm. Một trong những ngày kỷ niệm khá “kỳ quặc” mà nghe tên, có thể bạn sẽ thắc mắc tại sao, đó là… ngày Sushi băng chuyền.

Vâng, hôm nay 22/11 chính là ngày kỷ niệm Sushi băng chuyền – 回転寿司の日 (Kaiten zushi no hi) ở Nhật Bản.

Ảnh: https://free-materials.com/

1/ Tại sao lại là ngày 22/11?

Bởi đây là ngày sinh của người sáng tạo ra nhà hàng Sushi băng chuyền đầu tiên ở thành phố Higashi, Osaka, Nhật Bản, ông Yoshiaki Shiraishi. Ông sinh ngày 22/11/1913, là cựu Chủ tịch của công ty Genroku Sangyo, công ty điều hành chuỗi Sushi băng chuyền mang tên “Maru Genroku Sushi”. Lấy cảm hứng từ băng chuyền các nhà máy bia, ông đã sáng tạo và dành nhiều tâm huyết để phát minh ra kiểu Sushi băng chuyền được đông đảo người dân Nhật và du khách quốc tế yêu thích.

Nhân ngày kỷ niệm đặc biệt này, hãy cùng JAPO điểm qua một số điều thú vị xoay quanh nhà hàng Sushi băng chuyền nhé!

2/ Tại sao trong nhà hàng Sushi băng chuyền luôn phục vụ trà nóng?

Ngay trên bàn ăn của các nhà hàng Sushi sẽ luôn có một chiếc vòi nước sôi, mở nước ra pha với bột trà xanh được nhà hàng chuẩn bị sẵn bạn sẽ có ngay một cốc trà nóng hổi miễn phí. Hoặc một số nhà hàng khác sẽ có quầy Drink Bar để khách tự đến lấy trà.

Ảnh: https://free-materials.com/

Vậy lý do tại sao luôn có trà trong các nhà hàng này?

Có 2 lý do chính đó là làm sạch miệng và ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm.

Khi bạn ăn một phần Sushi béo ngậy nhiều mỡ thì vị béo đó sẽ đọng lại trong miệng, khó mà tan đi. Nếu bạn không xoá đi hương vị của miếng Sushi trước thì khó mà thưởng thức trọn vẹn những món tiếp theo. Những lúc như vậy, một ngụm trà nóng sẽ giúp cuốn trôi vị béo trong miệng giúp bạn tiếp tục thưởng thức bữa ăn của mình.

Ngoài ra, trà cũng chứa Catechin, có tác dụng diệt khuẩn, vì vậy nó cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm. Quá hợp lý khi ăn với một món sống như Sushi phải không nào?

Nếu bạn vẫn luôn tự hỏi “Tại sao trà ở nhà hàng Sushi lại nóng quá như vậy” thì bạn đã hiểu được lý do rồi đấy.

3/ Top 3 chuỗi nhà hàng Sushi băng chuyền được yêu thích 

Công ty khảo sát Nebotoro đã tổ chức khảo sát người dân Nhật Bản với câu hỏi: “Hãy cho biết tên nhà hàng Sushi băng chuyền yêu thích của bạn” và thu về 2697 câu trả lời. Dưới đây là Top 3 được yêu thích nhất:

Hạng 3: Kura Sushi

Lý do bình chọn:

• Giá cả phải chăng
• Có nắp đậy từng đĩa nên cảm thấy an tâm
• Nếu nghĩ đến các em nhỏ thì Kura Sushi ít phụ gia hơn

Hạng 2: Sushiro

Lý do bình chọn:

• So sánh với các nhà hàng có mức giá tương đương thì hương vị ở Sushiro ngon hơn
• Loại 150 yên mang lại cảm giác đĩa Sushi sang chảnh hơn

Hạng 1: Gatten Sushi

Lý do bình chọn:

• Có đầu bếp nắn Sushi trước mặt nên thấy an tâm
• Có nhiều món Sushi lạ
• Giá cũng không quá đắt

Nếu bạn chưa nghĩ ra thực đơn tối nay thì rủ ngay đứa bạn thích ăn Sushi để đi ăn mừng ngày lễ này nhé!

• Sushi băng chuyền