Ý nghĩa đằng sau 3 màu sắc trên xiên bánh Dango?

Mỗi độ hoa Anh Đào nở rộ, người Nhật thường cùng nhau tụ tập ngắm hoa. Cùng nhấm nháp chút trà nóng vừa nhâm nhi bánh ngọt và thưởng hoa. Còn khoảnh khắc nào đáng mong chờ hơn nữa khi một năm trôi qua. Một trong những thức quà không thể thiếu của buổi Hanami (ngắm hoa) phải kể đến Dango 3 màu, hay còn gọi là Hanami Dango. Sở dĩ gọi là Dango 3 màu vì trên mỗi xiên đều có 3 viên bột gạo màu đỏ, trắng và xanh.

Ảnh cung cấp bởi chị Aya – CTV của JAPO

Thật ra có một ý nghĩa ẩn sau 3 màu sắc này:
– Màu đỏ (hồng) tượng trưng cho hoa Sakura và mùa Xuân.

– Màu trắng tượng trưng cho tuyết mùa Đông.

– Màu xanh tượng trưng cho thảm xanh thiên nhiên của mùa Hè.

Thế nhưng, trong 4 mùa lại thiếu mất mùa thu. Lý do vì cách chơi chữ đồng âm「秋がない」(Aki ga nai) – Không có mùa thu→「飽きのこないもの」(Aki nokonai mono) – Món ăn ăn mãi không chán.

Ngoài ra, theo quan niệm từ ngày xưa, khi màu trắng đi với màu hồng (紅白) thể hiện sự may mắn, màu xanh xua đi điềm xui xẻo. Với ý nghĩa chúc tụng như vậy, còn thời điểm nào thích hợp hơn lúc ngắm hoa để cùng nhau chia sẻ Dango 3 màu.
Từ thời Edo, ngồi ngắm hoa Anh Đào và ăn Dango là hình ảnh luôn đi liền với nhau. Nhờ đó mà thành ngữ tiếng Nhật còn có câu 「花より団子」(Hana yori Dango), nghĩa là bánh Dango còn hơn là hoa. Ý chỉ nội dung quan trọng hơn hình thức hay tiếng Việt còn có câu là “Tốt gỗ hơn tốt nước sơn”, “Cái nết đánh chết cái đẹp”.

Ở Tokyo, bạn có thể đến bờ sông Sumida, ở đó có một cây cầu gọi là 言問橋 – Kototoi bashi. Bên cạnh cầu trước đây có một trà quán (bây giờ là quán cà phê) nổi tiếng với món Kototoi Dango. Mua vài xiên Dango vừa ăn vừa dạo bước trên cầu, phía trên là những tán hoa Anh Đào đua nở. Khung cảnh thơ mộng hữu tình…

Chee