Nông dân Nhật Bản dùng…búa để làm nấm mọc nhiều hơn

Cụ thể dùng búa đập vào cây thân gỗ sẽ làm tăng gấp đôi sản lượng nấm Shitake mọc trên thân cây.

Trung tâm Nghiên cứu và Hướng dẫn Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản tỉnh Oita đã công nhận và tìm ra điều kiện của phương pháp tăng năng suất nấm Shitake dựa trên kinh nghiệm dân gian của người nông dân. Trước khi bào tử nấm mọc lên khoảng 2 tuần, tưới nước vào cây gỗ và dùng búa đập vào thân cây 10 lần.

Ảnh https://news.livedoor.com/article/image_detail/21614836/?img_id=32120670

Trung tâm hiện đang hướng tới mục tiêu cải thiện thu nhập cho các nhà sản xuất vì sản lượng nấm mùa Đông giảm do hiện tượng nóng lên toàn cầu.

Tháng trước Trung tâm đã tiến hành một cuộc thử nghiệm, so sánh tác động của việc dùng búa đập vào một khúc gỗ so với việc không đập và phát hiện ra rằng gỗ bị đập búa vào sau đó tạo ra lượng nấm Shitake nhiều gấp đôi (tính theo trọng lượng). Trung tâm khuyên người nông dân đập búa vào khúc gỗ năm lần ở một bên, sau đó năm lần nữa ở phía đối diện, đồng thời cho biết thêm rằng điểm đập vào hiệu quả nhất là trên vỏ cây chứ không phải phần mặt cắt của khúc gỗ.

Tuy đã tìm ra điều kiện qua thử nghiệm, nhưng nguyên nhân vẫn chưa được giải thích.

Bằng việc áp dụng kỹ thuật này, Trung tâm hy vọng sẽ tăng năng suất và cải thiện thu nhập cho những người trồng nấm hiện tại, đồng thời khuyến khích những người mới vào nghề.

• nông nghiệp