Dấu tích làm nên nét tương đồng trong văn hóa Việt – Nhật

Cũng giống như Việt Nam, tre đã đi vào cuộc sống của người Nhật Bản từ bao đời nay. Tre có rất nhiều công dụng rất hữu ích cho cuộc sống của người dân hai nước. Tuy nhiên có một thứ từ tre, không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam và được người Nhật vô cùng yêu thích, đó chính là măng tre.

Đây sẽ là điểm đến tuyệt vời cho những ai yêu thích tự nhiên

Măng tre có hương thơm thanh nhã, cung cấp nhiều Carbohydrate, dầu thực vật, chất đạm và vitamin B. Ngoài việc giúp tuần hoàn máu, măng còn giúp giảm cân, chống ung thư,…biết được công dụng đó, người Nhật rất ưa chuộng loại thực phẩm này và đi cùng với 1kg măng tươi nhỏ là cái giá không hề rẻ.

Măng được người Nhật chế biến thành nhiều món ăn thông dụng với nhiều hương vị khác nhau thường dùng trong bữa cơm gia đình, măng nấu đậu tương (Dengaku), măng nướng (Yakimono),…

(Nguồn internet)

Tuy nhiên, cơm măng chính là món được nhiều người ưa thích và là món khoái khẩu vào mùa xuân ở Nhật Bản. Măng được luộc sơ với cám gạo để giảm bớt mùi hăng, hoặc được ninh rồi ăn với cơm. Đây là món ăn vào mùa xuân của các gia đình Nhật Bản, vì thời gian này măng mọc nhanh và chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao.

Món cơm măng được nhiều người yêu thích (nguồn internet)

Súp măng (nguồn internet)

Với những người sống ở miền núi, nơi có nhiều tre, vào mùa xuân măng dại mọc lên rất nhiều nên những người ở đây thường có món súp măng miễn phí.

Nếu chúng ta nói đến măng mà quên nhắc đến tre thì đó là một sai sót lớn.

Đối với người Nhật, tre chính là biểu tượng cho sự kiên cường, nghị lực vượt qua khó khăn của con người, giống với người Việt ta vậy. Tre cũng chính là vật dụng không thể thiếu trong đời sống văn hóa tinh thần của người dân nơi đây.

Kado Matsu (nguồn internet)

Kado Matsu chính là vật trang trí đầu năm của người Nhật. Chúng được làm từ cây Tre, cây Thông và Mận được bện lại với nhau trong một cái giỏ. Với ý nghĩa mang lại may mắn, niềm hy vọng và để thần linh mang lại nhiều điều tốt đẹp, Kado Matsu thường là 1 cặp và đặt trước cửa nhà đầu năm.

Lễ hội Toka Ebisu vào mùa xuân (nguồn internet)

Lễ hội lồng đèn Kanto ở Akita vào mùa hè (nguồn internet)

Lễ hội của sự thịnh vượng va sung túc Tori no Ichi vào mùa thu (nguồn internet)

Lễ hội Hama-ya vẻ đẹp của cung tên vào mùa đông

Có thể thấy sức sống của cây tre là vô cùng bền bỉ, lễ hội ở bốn mùa đều có sự hiện diện của cây Tre.

Khi người Nhật nhắc đến cây Tre, họ thường nhớ đến sự tích Công Chúa Kaguya – Nàng tiên trong ống Tre. Theo Taketori Monogatari, Công Chúa Kaguya không phải là người trần gian, phải trở về Cung trăng khi đã trưởng thành do phạm phải Thiên đình. Nhưng sau khi lớn lên ở trần gian, nàng có tình cảm sâu đậm với nơi đây và đau khổ khi bị về trời.

Taketori Monogatari là truyện kể Nhật Bản xưa nhất còn xót lại và là tác phẩm điển hình, khoa học giả tưởng. Qua đó, chúng ta rút ra được rất nhiều bài học ý nghĩa đối với cuộc sống thông qua cô Công Chúa Kaguya. Không những thế, truyện kể còn được dựng thành Anime để mọi người có thể dễ dàng nắm bắt câu chuyện hơn.

Như vậy, có thể nói Tre đã đi vào nếp sống văn hóa, tinh thần của người dân Nhật Bản bao đời nay. Họ xem Tre như một biểu tượng và là thành phần không thể thiếu trong cuộc sống. Qua đó có thể thấy văn hóa Nhật Bản và Việt Nam cũng có vài điểm tương đồng.

Ashirogi

Cô dâu Việt ở Nhật về quê mẹ khởi nghiệp với thực phẩm sạch

Lạc bước vào thiên đường bốn mùa đầy mê hoặc tại nhà hàng ẩm thực Nhật Bản

Chính phủ Nhật ngăn cấm thức ăn đường phố dự báo về sự biến mất của một nền văn hóa